کبابکباب کوبیده در فر
گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید کف سینی فر را چرب کنید و یک استکان آب بریزید و کباب ها رادر سینی فر بچینید و گوجه فرنگی را با ک
کباب
کباببامیه و گوجه فرنگی کبابی
• همه مواد به غیر از ریحان را خوب با هم ترکیب کنید. • آنها را روی میله‌های آهنی کباب پز قرار داده و در کباب پز را بگذارید و آنها را روی حرارت متوسط بالا (
کبابکباب بلدرچین
بلدرچین دارای گوشت بسیار عالی ست که قطعات کباب آن باید با دقت تهیه شود تا نرم شود و طعم مطلوب پیدا کند . بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب یکی دو
کبابکباب دیگی (کباب تابه ای )
پیاز رنده شده را فشار دهید و آب آن را در ظرفی بریزید . گوشت را دو یا سه بار چرخ کنید و با نمک و پیاز خوب ورز دهید و با دست فرم دهید و در ماهیتابه ویا دیگ ( فابل
کباببال کبابی
روی بال ها شیار ایجاد میکنیم و در مخلوط پیاز درشت خرد شده ,نمک ,فلفل ,زرچوبه ,روغن مایع ,آبلیمو و زعفران به مدت چند ساعت در یخچال نگه میداریم و بعد از جدا کردن
کبابکباب رنگی
سینه مرغ را به قطعات مربعی کوچک ببرید، سپس یک عدد کدوی درشت را خرد کنید و آن را کنار بگذارید. لازم نیست پوست کدو را بگیرید فقط کافی است کدو را به خوبی بشویید و
کبابکباب کوبیده و چلو
ابتدا پیازها را با رنده خورد کرده آنها را در یک صافی بریزید و آب پیاز را از آن بگیرید. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک وفلفل به پیاز رنده شده اضافه میکنیم و این
کباباستیک
در یک ظرف رندة پوست لیمو ترش , دو قاشق سوپخوری روغن زیتون و فلفل را مخلوط کنید. استیک ها را در این سس بخوابانید . برای درست کردن پوره فلفل , ابتدا فلفل های دلمه
کبابگشنیز کباب بانان سنگک
ابتدا لپه‌ها را جداگانه بپزید و آبکش کنید. در کاسه‌ای بزرگ ۲ پیاز را پوست بکنید و پس از رنده کردن، نصف آن را با گوشت چرخ‌کرده کاملاً مخلوط و نصف دیگر پیاز را با
کبابلوله کبابی
تمام مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم و ورز میدهیم. سپس از مخلوط به اندازه گردو برداشته ؛ کمی آب در یک کاسه کنار دستمان میگذاریم تا بهتر بتوانیم کبابها را شکل بد
کبابکباب تابه ای
گوشت چرخ شده - فلفل دلمه و پیازچه خرد شده ( من انداختم تو خرد کن ) را با مقدار لازم نمک - فلفل و زردچوبه و پودر نان باگت مخلوط کنید و ورز بدین از یکی از دوس
کبابکباب کوبیده یونانی
گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت ، به یک اندازه میبریم و بعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نمائیم ( بسته بقطر فیله است ) بطور کلی این کباب باید
کبابجوجه کباب درسته در فر
جوجه درسته را تمیز می کنیم و می شوئیم و خوب خشک می کنیم و اطرافش را با سس روغن زیتون ، آبلیمو و نمک آغشته می سازیم و دو سیخ از جوجه می گذاریم و یا جوجه را روی ظ
کبابکباب مرغ با رزماری
ذرت هارا با آب ومقداری نمک بپزید واجازه دهید کاملا نرم شود.برگ های ساقه روزماری رابه غیر از چند تای آن انتهای ساقه را بگیرید . سینه ی مرغ را به صورت مکعبی برش
کبابکباب کبک درسته
موهای ریز کبک را روی آتش میسوزانیم ، بعد آنرا بدقت تمیز می کنیم و می شوئیم و خشک می کنیم ، بعد زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم . و کمی از زعفران را با روغن ز
کبابگوجه کبابی با طعم ریحان
گوجه فرنگی را شسته و از وسط نصف کنید. سپس با نوک چاقو به آرامی دانه های آن را جدا کنید. فر را روشن کرده و به گوجه فرنگی ها روغن زیتون بمالید و نمک و فلفل را روی
کباببلدر چین کبابی
بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پذ شود و آب آن به خودش برود و سسی ا
کبابکباب قارچ و فلفل
ابتدا ۲ عدد از پیازها را با رنده ریز کرده و در تنظیف ریخته و فشار میدهیم تا آب آن گرفته شود، سپس گوشت را به قطعات یکدست برش داده و به مدت ۲۴
کباباستیک ماهی با سس لیمو و شوید
ابتدا ماهی را برش استیکی ( برشی که ضخامت ماهی در آن به اندازه حداقل یک و نیم سانتیمتر باشد ) می زنیم و سپس آب لیمو ، نمک و فلفل را باهم مخلوط می کنیم و ماهی را
کبابکباب چوبی مرغ
- سینه مرغ را خرد میکنیم و نمک میزنیم ۲-بقیه مواد را هم خرد میکنیم ۳- مواد را به هر ترتیبی که دوست داریم داخل سیخ چوبی میکنیم و روی آن فلفل تند خرد شده میریزی
کبابجوجه کباب تنوری هندی
این کباب غذای سنتی ایالت پنجاب در هند است .سینه های مرغ را به قطعات مکعبی ۵/۲ سانتی متری خرد کنی . در یک کاسه بریزید . آب لیمو , رب تندوری , ماست و سیر, نمک و ف
کبابشنیسل گوشت
ابتدا چربی گوشت را گرفته، سپس با گوشت کوب آهسته بدون این که گوشت را له یا سوراخ کنیم، می کوبیم تا نازک شود. پس از آن گوشت را ابتدا در آرد و سپس در مخلوط تخم مرغ
کبابپیکلت مرغ
مرغ را با پیاز چرخ‌کرده، نمک و فلفل ورز دهید. * سپس گلوله‌هایی به اندازه نارنگی از آن بردارید و به آرد سوخاری آغشته کنید. * حالا آن را قالب بزنید، به طوری که
کبابتاس کباب سماق
اول گوشت رو مثل آبگوشت با پیاز و ادویه جات و کمی رب گوجه بپزین . گوجه فرنگی و سیب زمینی رو قاچ کنین و داخلش بریزین با حرارت خیلی کم بذارین تا بپزه . این غذا ن
نمایش بیشتر(۵۴ دستور دیگر)
کبابجوجه کباب
کباب همیشه غذای لذیذ و خوشمزه بوده و هست. ابتدا جوجه و یا مرغ را پاک کرده و پوست آنها را بر دارید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.سپس در کاسه تقریباً بزرگی آبلیمو،
کبابسینه مرغ سوخاری
سینه مرغ را کوبیده و کمی نمک و فلفل به آن میزنیم. سپس یک ورق ژامبون را روی آن میگذاریم و بقیه مواد را روی آن قرار میدهیم. آن‌گاه مرغ را به آرامی پیچیده و به
کبابکباب ماهی شیر
پیاز را رنده کرده و آب پیاز را با بقیه مواد مخلوط و به ماهی که از قبل قطعه قطعه شده اضافه کنید و یک شب در این مواد بخوابانید . به سه روش میتوان این ماهی را کباب
کباباستیک با سس قارچ
استیک را باید در تابه چدنی سرخ کرد و در هر نوبت یک استیک را در تابه قرار داد. قطعات گوشت را کمی میکوبیم. دو طرف هر قطعه را به نمک و فلفل آغشته میکنیم. هر قطعه گ
کبابکباب حسینی با ماهیچه
ابتدا ماهیچه ها را به عرض ۲ سانت وطول ۱۰ سانتبرش زده و آنها را از طول به سیخ می کشیم قابلمه ای که طول سیخها در آن جا شود یک ردیف پیاز حلقه کرده ویک ردیف گوجه
کباببال مرغ کبابی
۱.اگر می خوهید مرغ شما زیاد روغن پس ندهد ، توصیه می شود پوست آنرا بکنید. ۲. برای درست کردن مایه کباب ، رب گوجه ، سس میوه ای قهوه ای ، سرکه سفید ، عسل ، روغن و
کبابکباب فلفلی
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده (آب آن را گرفته) و تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری سماق مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم تا حالت انسجام بگیرد. فلفل قلمی را در دست قرار
کبابجوجه کباب عربی
در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از ۴ ساعت استراحت
کباباستیک معطر
گوشت را درون کیسه فریزری قرار دهید. سپس برگ پونه، سرکه، سیر، آویشن و فلفل و روغن زیتون را در مخلوط کن بریزید و تا جایی مخلوط کنید که یکدست شود. مخلوط را درون
کبابجوجه کباب آشوکا
جوجه‌ها را ۲۴ ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، کره، نمک، زعفران, ادویه و پیاز می‌خوابانیم تا مواد با جوجه خوب مخلوط شود. سپس جوجه‌ها را به سیخ کشیده و روی آتش ذغال
کبابکباب کره ای
اجزای مایه را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید . گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید . ۳-۴ ساعت روی میز آشپزخانه یا یک شب در یخچال بخوابانید . گوش
کبابکباب دو رنگ چوبی
گوشت گوساله و مرغ را به اندازه‌های دو سانتی‌متری خرد کرده و داخل پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل و نمک به مدت دو ساعت یا بیشتر می‌خوابانیم و بعد سیخ میزنیم طوری که
کبابجوجه کباب تابه ای
ابتدا تکه های کوچک شده سینه مرغ(یک عدد متوسط)را در مخلوطی از پیازرنده شده(یک عدد متوسط) و آبلیمو(دوقاشق غذا خوری) و زعفران(دو قاشق سوپخوری) و نمک(دو قاشق چایخور
کبابشیشلیگ مخصوص
گوشت را که به استخوان متصل است، قطعه قطعه کرده با پیاز خردشده، روغن زیتون، زعفران و آب لیمو مخلوط کنید. روی آن را نمک و فلفل بریزید و بگذارید نصف روز در محل خنک
کبابکته کباب
پیاز را خرد کرده و با فیله گوساله تکه شده مخلوط میکنیم. یک قاشق روغن زیتون بدون بو به آن اضافه کرده و با یک قاشق ماست هم میزنیم سپس یک‌دوم پیمانه آب پیاز به م
کباباستیک با سس قارچ
گوشتا رو با این بیفتک کوبا که یه گوشت کوبایی هست مخصوص زدن گوشت که نازک بشه البته لای پلاستیک که پاره نشه میکوبیم بعد کمی کره تو قابلمه میندازیم چند تیکه از گوش
کبابکباب برگ
گوشت لخم را بضخامت یک سانتیمتر ، قطعه قطعه کرده و پیاز رنده شده و گرد انجیر کال مخلوطش نموده و برای چند ساعت در یک کاسه چینی در ماست بخوابانید سپس دنبه قطعه قط
کباببرگر گوشت وکالباس
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم وخوب ورز می دهیم .سپس نمک وفلفل را به آن اضافه کرده وآنها را به صورت دایره یا کتلت دایره ای در می آوریم .فقط باید ت
کباباستیک مرغ با سس انار
سینه‌ی مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آبلیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه دار کرده و در یخچال سه ساعت استراحت دهید. * سپس از یخچال در آورده و سینه‌ها را کمی بکوبی
کباباستیک دسته دار
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت ۳- ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.سپس روی صفح
کبابکباب کنجه هندی
همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و گوشت را ۳-۴ روز در این مایه در یخچال بخوابانید . سپس گوشت را به سیخ بکشید ، نمک و فلفل بپاشید
کبابکباب با قارچ و فلفل
ابتدا دو عدد پیاز را رنده می کنیم و در تنظیف می ریزیم تا آب پیازها گرفته شود.گوشت را به قطعات مساوی برش می زنیم و برای ۲۴ ساعت در آب پیاز قرار می دهیم تا ترد شو
کباباستیک مرغ با پوره فلفل دلمه
در یک ظرف رندة پوست لیمو ترش , دو قاشق سوپخوری روغن زیتون و فلفل را مخلوط کنید. استیک ها را در این سس بخوابانید (مرینیت کنید). برای درست کردن پوره فلفل , ابتدا
کبابکباب چوبی
گوشت فیله را به قطعات یکدست برش دهید, سپس دو عدد از پیازها را به اندازه قطعات گوشت بریده, فلفل دلمه ای را نیز به همین ترتیب برش می دهیم . ۳ عدد پیاز دیگر را رند
کبابجوجه گریل شده
ابتدا جوجه ها را خرد کرده،سپس سیر ،آویشن، نمک ، فلفل قرمز، عسل ،آبلیمو و رنده ی پوست لیمو را با کره و روغن زیتون خوب مخلوط کنید. بعد از آن، تمام سطح جوجه ها را
کباباستیک شتر مرغ
گوشت را ورقه کرده و ما بین دو کیسه فریزر با بیفتک‌کوب میکوبیم تا نازک شود. سیر را کوبیده و یا ریز کرده به همراه جعفری خردشده، پودرزنجبیل، فلفل سیاه، پودر سی
کبابکباب ترکی با مرغ
گوشت فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس با آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل مزه دار کنید. درون تابه یک قاشق روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پیاز را کمی تفت
کبابجوجه کباب دو رنگ
فیله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقه های مستطیل شکل در می آوریم و با بیفتک کوب می کوبیم . فیله مرغ را شسته و به قطعات مستطیل شکل بریده و روی آنرا نیز با بی
کبابکباب چوبی
گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید . بعدگوشت را باپیاز و زرد چوبه بپزید .بعد از پخته شدن به آن نمک و آبلیمو و رب گوحه ف
کبابکباب کوبیده نگین‌دار
گوشت را دوبار چرخ کنید، سپس پیاز رنده شده و تخم‌مرغ‌ها را با آن مخلوط کنید و بعد دستتان را در آب گرم زده سپس مخلوط را نیم ساعت خوب مالش دهید تا گوشت جذب شود، در
کبابکباب قرقاول
قرقاول یکی از پرندگانی است که دارای پرهای بسیار زیبا و گوشت بسیار لذیذ است و بهترین خوراک آن بطریق کباب است ، معمولا گوشت قرقاول نر تردتر و بهتر ست ، ضمنا این پ
کبابمرغ سوخاری
۱ - تکه‌های مرغ را قبل از سرخ کردن با یک عدد پیاز و آب و نمک آب‌پز کنید، نه در حدی که مرغ‌ها کاملا نرم شوند، فقط اندازه‌ای که کمی از حالت خام بودن در بیایند. (
کباباستیک با نعنا و لیمو
تمام مواد بجز گوشت را با هم مخلوط کرده و استیک‌ها را در آن بغلتانید تا همه قسمت‌های آنها به مواد طعم‌دهنده آغشته شود. در ظرف را ببندید و آن را چند ساعت یا یک شب
کبابکباب میگو
میگو را پوست کنده و روده ی پشتی آن را خارج کنید. بعد از شستن، آن را در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود. سپس آن را در ظرفی ریخته و ۲ قاشق غذاخوری زعفران روی آن بر
کبابکباب ترخون
اول پیاز ، سیر و ترخون را با هم در آسیاب ریخته و کامل خرد می کنیم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخلوط می کنیم و خوب ورز میدیم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از گو
کبابدنده کباب
دنده گوسفندی را در ابعاد ۱۰*۱۵ سانتی متر خرد کنید. چربی های اضافه آن را بگیرید. پیاز را در کاسه گودی بریزید . سیر را له کنید و با فلفل سیاه ، نیمی از سماق ، رب
کبابکباب ترکی خانگی
فیله مرغ را به صورت انگشتی (کبریتی) خرد کرده ایم. پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را روی حرارت و داخل روغن با هم تفت میدهیم تا نرم شود. استفاده از پنیر پیتزا دلخو
کبابجوجه کباب با طعم مرکبات
در این دستور مرغ با آب پرتقال و لیمو مزه دار می شود، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد. فیله های مرغ را به قطعات مکعبی حدود ۵/۲ سانتیمتر برش دهید.
کبابجوجه کباب تابه ایی
شما میتونید ازهرنوع ادویه و سبزی معطری استفاده کنید به عنوان مثال ترکیبی از زنجبیل و زیره ، یا دارجین و … ولی من از مرزه و فلفل تند استفاده کردم. جوجه ها رو با
کبابجوجه کباب
تکه های مرغ را از شب قبل در آب پیاز رنده شده و ماست و زعفران وروغن زیتون و آبلیمو قرار دهید . موقع به سیخ کشیدن گوشت سعی کنید که تکه های سینه را که پخت کمتری لا
کباباستیک با آووکادو
گریل را روشن کرده ، برنج را در آب در ظرف در بسته به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا آرام بپزد. لوبیا پخته و سرخ شده را روی حرارت ملایم گذاشته و نمک و پودر سیر زده بگذا
کبابکباب ترش
پیاز رو ریز رنده می زنیم و آبش رو می گیریم. گوشت رو بهش اضافه می کنیم. نمک و فلفل و زرد چوبه و اگه دوست داشتین یه کمی ترخون رو اضافه می کنیم .خوب با هم مخلوط می
کبابکباب سیخی
زعفران را در کمی آبجوش حل میکنیم داخل ماست میریزیم پیاز رنده شده و فلفل کوبیده و آبلیمو را اضافه میکنیم و بهم میزنیم ، گوشت ها را بشکل مکعبهای کوچک بریده و در م
کباباستیک فلفلی
دانه‌های فلفل‌سیاه را خرد کنید. فلفل‌های خرد شده را به دو طرف استیک‌ها بمالید تا به گوشت بچسبند. آن‌گاه کره، روغن‌زیتون و سیر خرده شده را در تابه حرارت دهید و ت
کبابکباب قشقایی
گوشت را با پیاز و ۵-۶ پیمانه آب در دیگ روی آتش به جوش بیاورید. کف گوشت را بگیرید، اندکی نمک و فلفل اضافه کنید، شعله را کم کنید، در دیگ را ببندید و ۲ ساعت یا کمی
کبابکباب ترکی مرغ
گوشت فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس با آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل مزه دار کنید. درون تابه یک قاشق روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پیاز را کمی تفت
کباباستیک با سس فلفل تند
* فیله گوساله را به دو تکه ۱۰۰ گرمی تقسیم کنید. * پیاز را رنده و آب آن را گرفته با سس سویا و فلفل سیاه نیم‌کوب مخلوط کرده و روی تکه‌های گوشت بریزید و به مدت
کبابکباب تابه‌ای با جعفری و آویشن
ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی را ه
کبابکباب بره فرانسوی
سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید، زیر و رو کنید و ۲ ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچا
کبابکباب نگین
هر دو گوشت را سه بار چرخ میکنیم. سپس پیاز را رنده کرده و آب آن را با تنظیف می‌‌گیریم. پوره پیاز را به همراه جوش شیرین، نمک و فلفل به مواد گوشتی اضافه کر
کباببال سوخاری
ابتدا بالهای مرغ و در یه ظرف به مدت ۲الی ۳ساعت همراه با پودر سیر زیاد و نمک فلفل و کمی از پودر سوخاری (خیلی کم فقط برای مزه دار شدن) بزارین اول خوب مخلوط کرده و
کبابچلو کوبیده مرغ
سینه مرغ را چرخ کرده، پیاز آب‌گرفته، تخم‌مرغ، نمک، فلفل، زعفران و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید. سپس مواد را ورز داده و به اندازه یک نارنگی کوچک از خمیر برداشته و ب
کبابمرغ بریان
ابتدا فر را با حداکثر دما روشن کنید و بگذارید داخل فر کاملاً داغ شود. مرغ را بشوئید. درون شکم مرغ را خالی و تمیز کنید و ۱۵ دقیقه داخل آب نسبتاً گرم قرار دهید ت
کبابجوجه کباب تابه ای
مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود. تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ری