کتلت سیب زمینی یا کتلت پوژارسکی
ابتدا نان های تست را در شیر خیس می کنیم .سپس گوشت مرغ را چرخ کرده وبا سیب زمینی ریز رنده شده مخلوط م ...
خوراک کاری مهاراجه
سینه مرغ را بصورت ژولین (نواری) برش داده و با آرد مخلوط می کنیم. کره و روغن را در ماهیتابه داغ ریخته ...
کوفته سبزیجات وماست{غذای ترکیه}
در ظرف مناسبی گوشت ، تخم مرغ ،پیاز رنده شده جعفری، نمک ،فلفل ،ادویه و پودر نان را مخلوط می کنیم و با ...
امرسی (غذای ژاپنی)
طرز تهیه : تخممرغها را با چنگال زده و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید و تخممرغ را در تابه ...
اسپاگتی با سبزیجات ایتالیایی
۱ - قابلمهای را تا نیمه آب کرده، پس از اضافه کردن مقداری نمک و روغن مایع، روی شعله اجاقگاز قرار ده ...
پیتزا وارونه
گوشت، پیاز و فلفل را در یک قابلمه بزرگ ریخته، روی با حرارت کم قرار میدهیم به طوریکه آب بیاندازد، سپس ...
خورشت ماست و تخم مرغ به شیوه هندی
پیاز ها را پوست بگیرید و درشت خلال کنید،قابلمه ای را روی حرارت متوسط بگذارید و پیاز ها را در روغن سر ...
نان موز
ابتدا آب لیمو را به شیر ولرم اضافه کنید و کنار بگذارید تا ببرد. فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم ...
چیکن الا کینگ
۱- مرغ ها را به صورت مکعب ۵/۱ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز خرد می کنیم. ۲- ...
سالاد رشته چینی
ول سس مایونز را با خامه مخلوط کرده و خوب هم میزنیم. در یک ظرف سالاد مرغ و جعفری و پیاز خرد شده و هو ...
گوشت قلقلی مکزیکی
تخم مرغ ، خرده نان ، شیر ، نمک ، فلفل و پونه را با هم خوب مخلوط کنید . گوشت چرخ کرده را نیز به آن اض ...
کتلت مارشال
ابتداسینه مرغ راازبغل چاک میدهیم به طوری که ازاول تاآخرحفره عمیقی ایجادشودسپس بانمک وفلفل وزعفران آن ...
فریتاتای مدیترانهای
پیاز و سیر را در ۲قاشق غذاخوری روغن داغ تفت دهید تا نرم شود. تخم مرغ ها و خامه را هم بزنید. پنیر ف ...
اردک بریان با سس پرتقال
داخل شکم و بیرون اردک را خوب تمیز کرده، شسته و کنار بگذارید. پوست آنرا نکنید و فقط در صورت داشتن چرب ...
املت قارچ و گوجه فرنگی آلمانی
دو سوم کره را داخل یک ماهیتابه داغ ذوب کرده، قارچها و گوجهفرنگیهای خردشده را داخل آن بریزید. در ح ...
رست بیف ایتالیایی
فیله گوشتای استیک کوب شده را داخل روغن زیتون تفت میدیم و مقداری اب اظافه میکنیم که گوشتمون خوب بپزه ...
اسکرمبل
توی یه کاسه تخم مرغ ها رو می زنیم تا کمی صاف بشوند، بعد شیر رو اضافه می کنیم (کلاً توی املت و خاگ ...
مرغ تندوری
برای تهیه سس مرغها ابتدا زنجفیل، سیر، ادویه تندوری، ماست و لیموترش را با هم مخلوط کرده و کنار میگذ ...
جوجه با سُس اسفناج
* ماهیتابهای را روی حرارت قرار دهید. کمی داخل آن روغن بریزید. روی مرغها، کمی نمک و فلفل بپاشید و د ...
اسپاگتی با سس نخود (مراکش)
روغن زیتون را در ظرف مورد نظر ریخته و پیاز و سیر را در آن کمی تفت می دهیم بعد گوجه فرنگی های خرد شده ...
امپاندا (نان مغزدار اسپانیایی)
برای تهیه خمیر آرد را در یک کاسه بزرگ به همراه نصف قاشق چایخوری نمک، الک کرده و کره را اضافه کنید. ب ...
برگر سنگاپوری
روغن را در یک قابلمه داغ کنید ، قارچها را به آن اضافه کرده و به مدت ۵ تا ۸ دقیقه آنها را سرخ کنید . ...
سیب زمینی کبابی با اسفناج{امریکا}
فر را روشن کرده و می گذاریم تا گرم شود (با ۴٠٠ درجه سانتی گراد) سیب زمینی ها را با پوست خوب شسته، ر ...
سوپ اسپانیایی
قلم را در ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت می گذاریم ، پس از جوش آمدن آب قلم را خارج ...
چیکن استراگانف
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر ...
اسکالوپ بوقلمون
فیله بوقلمون را از پهنا به صورت چهار دایره ضخیم ببرید. سپس تکه های بریده شده را در یک کیسه فریزر قرا ...
اسنک هلندی
در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. برش های مرغ ...
ریسوتو با سس گوجه فرنگی و فیله مرغ
ریسوتو را در آبجوش با کمی نمک و روغن میپزیم تا نرم و درشت شود. در این زمان فیله مرغ را با پودرس ...
پلو دال هندی
یک دسته گشنیز را پاک کرده و میشویم و سپس آنرا ریز خورد می کنیم و کنار می گداریم. سپس برنج رابا ۱ قا ...
سیب زمینی تنوری با سس
سیبزمینیها را در فویل پیچیده و به کمک مادرتان در فر قرار دهید تا بپزد. (در غیر این صورت میتوانید ...
بریانی هندی
یاز رنده شده را با سیر تفت میدهیم. گوشت، نمک، فلفل و ادویه کاری را اضافه کرده، کمی هم زده تا رنگ گو ...
پانکوی ایتالیایی
۱.فر را روی درجه ی ۴۵۰ گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کنید . ۲. سفیده ی تخم مرغها و سس خردل ...
کروکت مرغ
کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید. آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از یک دقیقه شیر گرم را اضافه کن ...
فارفاله میگو و سس قارچ
برای آماده کردن فارفاله میگو ،میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید. می توانید برای زیباتر شدن آن، ب ...
سان چوی بو
کاهو را برگبرگ کرده و برگهای درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. روغن را د ...
مجبوس (عربی)
ابتدابرنج راشسته وخیس میکنیم. مرغ را به تکه های متوسط تقسیم میکنیم وبا پیازهای خردشده میریزیم توی قا ...
دلمه کاهوی تایلندی
نودل را در آب جوش به مدت ۵دقیقه بگذارید تا نرم شود. بعد ان را در آب کش ریخته وروی آن آب سرد بریزید و ...
برنح سالسای مکزیکی
در یک ماهیتابه کوچک ، برنج ، سالسا و آب را با هم مخلوط کنید . صبر کنید تا به جوش آید ، سپس در ماهی ...
استیک بیف اروپایی
ضخامت استیک یا بیفها نباید از ١٫٥ تا ۲ سانتیمتر بیشتر باشد. استیکها را با چکش استیک یا اگر ندارید ...
پیتزای مارگاریتا
فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سس گوجهفرنگی را روی سطح خمیر بمالید، طوری که س ...
کاپدگی(غذایی از کشور تایلند)
مرحله ۱ - سیر را در کمی روغن تفت دهید، سپس سینه خرد شده مرغ را افزوده و با هم سرخ کرده تا پخته شود. ...
مطبل لبنانی
بادنجان را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوطکن بریزید. ارده و آب لیموترش را به با ...
مجبوس پلوی لبنانی
برنج را آبکش کرده و کنار می گذاریم فیله های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و بعد در کره تفت می ده ...
پلوی یونانی
برنج را آبکش کنید. مرغ را پخته و گوشتش را از هم باز و زعفرانی کنید .فلفل قرمز و زرد را به صورت خلال ...
کبه غذای عربی
برنج را با ۵ پیمانه آب و مقداری نمک و زردچوبه در پلو پز بریزید و وقتی کته آماده شد صبر کنید تا کته ک ...
پانساروتی
ابتدا سبزیها را داخل تابه تفت داده، سپس خمیر پیتزا را باز کرده و سس گوجهفرنگی را در وسط خمیر ریخته ...
مرغ باربیکیو
باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue) است، به معنای نوعی داربست، یا ...
اوشی
* ابتدا برنج را شسته و خیس کنید. * در تابهای روغن بریزید و پیاز خردشده را با سیر، هویج و نمک سرخ ...
مرغ پارمچان
مرغ پخته شده را ورقه ورقه کنید. تخممرغ و خردل را با هم مخلوط نمایید و روی مرغهای ورقه ورقه شده ...
کوفته ادانا
ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید. سپس پیاز رنده شده، فلفل سبز کبابی خرد شد ...
چیکن آلاکینگ ( غذای فرانسوی )
۱. مرغ ها را به صورت مکعب ۱/۵ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز خرد می کنیم. ۲- ...
استیک بوقلمون
سینه بوقلمون را با بیفتککوب میکوبیم، بعد پودرسیر، سویا سس ، زعفران و فلفل نیمکوب را به آن اضافه ک ...
بیف استروگانف
گوشت را به صورت رشته ای (کلفت) برش می زنیم و با نمک، فلفل و پودر سیر آن را خوش طعم می کنیم و با روغن ...
شیشلیک ایتالیایی
گوشتها را در روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال میخوابانیم تا آماده شوند. سپ ...
املت اسپانیایی
تخم مرغ را خوب بزنید و کنار بگذارید, سپس بقیه مواد را ریز خرد کنید. کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد ...
چامین یک غذای چینی
ابتدا پیاز ها را در کره سرخ کرده تا حدی که فقط کمی نرم شود سپس مرغ را با پیاز تفت داده وسبزیجات را ب ...
جوجه چینی (اسپایسی)
ابتدا مرغ ها را باریک باریک می بریم.روغن زیتون و نمک و فلفل قرمز و پودر زیره و پودر سیرو پودر زنجبیل ...
فیله لیموی لهستانی
ابتدا ماهی را حلقه ای می بریم . ریحان و لیمو و جعفری تازه به ماهی اضافه می کنیم سپس در داخل روغن سرخ ...
خوراک مرغ و پیاز هندی
روغن را در ماهیتابه گرم کرده پیازها را در آن سرخ می کنیم. ۲٫ حرارت را کاهش داده و زنجبیل،کاری،سیر،پ ...
کباب چوبی مدیترانه ای
در یک کاسه کوچک روغن زیتون ، آب لیموی تازه ، سیر و ریحان را مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه م ...
بیف استراگانوف
پیاز را خلال و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.گوشت را ورقه ورقه و بعد خلال می کنیم و می شوییم و دا ...
کباب یونانی
گوشت را ازطول به طول یک انگشت به یک اندازه می بریم وبعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نماییم ...
حمص (غذای لبنانی)
نخود را از چند ساعت قبل خیس کنید و پوست بگیرید(اگر فرصت نبود، ابتدا نخود را بپزید و بعد پوست آن را ب ...
دراچنا (غذای روسی)
روغن را درماهیتابه گرم کنید و پیازچهها را در آن بهمدت سه دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کن ...
موساکا
غذای کشور یونان سیر و پیاز را در روغن تفت میدهیم تا طلایی شود. سپس گوشت چرخکرده را اضافه میکنیم ...
بیفتک پروانس (جنوب فرانسه)
سیر را با قارچ روی گوشت بریزید. تخم مرغ را روی گوشت بشکنید. نمک و فلفل بپاشید. گوشت را چنگ بزنید و م ...
میگو پلوی چینی
برای تهیه میگو پلو ابتدا میگوها را با پیاز، سویاسس، زردچوبه و زنجبیل تفت میدهیم. سپس هویج، فلفل دلم ...
بادمجان روغنی لبنان
بادمجانها را پوست میکنیم. آنها را هم از طول و هم از قطر به دو نیم میکنیم تا هر بادمجان ۴ قطعه شود. ...
کوفته کباب هندی
ابتدا گوشت را با آرد و یکی از پیازهای رنده شده و ادویه که از قبل مخلوط کردهایم، به همراه نمک و تخم ...
مرغ ترکی
- مرغ را همراه با پیاز، هویج، کرفس و آب به طوری که تقریباً روی مرغ را بگیرد در قابلمه ای مناسب ریخته ...
کیک برنجی (غذای کره ای)
برنج را از شب پیش خیس کنید صبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید سپس آن را آسیا کنید ظرفی را برد ...
پاستا با سس اربیاتا{ایتالیایی}
پاستا را در آب در حال جوش ریخته و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. برای تهیه سس، در ظرفی روغن ریخته و سیر ...
گل کلم به سبک یونانی
گل کلم را شسته و آن را خرد کنید، روغن را در ماهی تابه آب کرده و پیاز را کمی در آن سرخ کنید، سپس عصار ...
ذرت تامالس
دسته یا چوب ذرت را از انتها قطع و با دقت برگهای ذرت را جدا کرده و یکییکی کنار هم قرار دهید با استف ...
حلقه ایلان
طرز تهیه خمیر تخم مرغ, ماست, نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید. روغن رو هم اضافه کنید. آرد رو کم ...
یاکی توری (ژاپن)
یاکی توری (yakitori) نام سس این کباب است، ولی خود این کباب هم در ژاپن به همین نام معروف شده و یکی از ...
املت فرانسوی
مخلوط تخم مرغ و خامه را هم بزنید.در یک ماهی تابه نچسب مناسب کره بریزید.حرارت را زیاد کنید تا کره به ...
غذای محبوب انگلیسی فیش اند چیپس
اول سیب زمینی ها رو در یک کاسه بزرگ آب سرد قرار بدین. حالا یک کاسه بزرگ دیگه بردارین و آرد+بکینگ ...
پاتیس فنجانی
ابتدا خامه، سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده تا سس مورد نظر آماده شود. ...
پاچانگای گوشت
گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن و نمک تفت دهید و سپس رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و کمی فلفل ...
پای اسفناج روسی
ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. سپس روغن را داغ کرده و پیاز و قارچ را ت ...
کارپاچپو{ایتالیایی}
یک قاشق سوپ خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب، با درجه حرارت بالا داغ کنید. گوشت گاو (یا گوساله یا ما ...
کروکت فرانسوی
* مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم. نمک و فلف ...
سیب زمینی لایه لایه
ابتدا ظرف نچسبی ر ا با روغن چرب کرده سیب زمینی ها را حلقه حلقه بریده وکف ظرف یک لایه می چینیم .سپس ق ...
سوپ عدس قرمز با سماق (ترکی)
روغن یا کره رو توی قابلمه گرم می کنیم و پیاز رو تویش تفت می دهیم تا طلایی بشه. پاپریکاو زیره و رب گ ...
مُجَــدّرِه؛ غذای لبنانی
* عدس را طوری بپزید که آب به خورد عدس برود. * برنج را آبکش کنید سپس برنج و عدس را مخلوط کرده و چرخ ...
بیف کدو
کدوها را از طول ، قاچ کنید و آنها را در روغن تفت دهید و در یک بشقاب بزرگ کنار بگذارد تا روغن آن گرفت ...
کالزونه
سیر و پیاز را با روغن زیتون به مدت یک دقیقه تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی را اضافه کرده وبعد ریحان، ...
رول بادمنجان وپنیر{امریکا}
پیاز و سیر را با ۲ ق س روغن زیتون کمی تفت می دهیم تا پیازها طلایی شود بعد فلفل و آب پرتقال را به آن ...
سالاد برنج فرانسه
کلم قرمز را هر چه نازک تر رشته رشته کنید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از ۱ دقیقه در آب کش ...
کیک مرغ
- مرغ رو پخته و ریش ریش میکنیم. ، ۲- گردو و پیازچه رو با مرغ مخلوط کرده. ، ۳- سس مایونز و ماست خامه ...
خوراک مرغ و جوانه ماش (چینی)
ابتدا مرغ را ۲۵ دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم. پیاز و سیر را ریز خرد کرده ...
تورتیلا با آرد سفید
- آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای مخلوط کرده و با روغن جامد آمیخته، سپس کم کم آب را اضافه می کن ...
گراتن پاستا و مرغ
ابتدا سینه مرغ را که یخش کمی باز شده با چاقو به قطعات تقریبا نازک و کوچک ببرید. سپس کف ماهیتابه ر ...
ذرت مکزیکی
ابتدا کنسرو را در صافی می ریزیم وبا کره وکمی روغن مایع سرخ می کنیم وقتی دیگر آب نداشت ادویه جات را ب ...
اسکالوپ مرغ به سبک ایتالیایی
ابتدا سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و استخوانها و پوست را جدا می کنیم، هر قسمت را بصورت برش های ...
پاکورا (غذای هندی)
- آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ پودر، نمک، زردچوبه و آب را با هم مخلوط کنید. - پیاز ریز شده را با فلفل ...
خوراک مراکشی سبزیجات با طعم زیره
۱ – روغن زیتون را داخل قابلمهای بریزید و روی شعله متوسط اجاقگاز قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را ...
میتلف
_زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم.آرد را در شیر حل کرده و سپس نمک_جعفری_فلفل_پیاز_رابه مایه اضافه ...
رتی فیله با شیر و هویج
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید . روغن و کره را در ماهیتابه ریخته روی حرارت گذاشته پیاز, ...
سوشی
سرکه و شکرو نمک را با همزن خوب به هم می زنیم تا تبدیل به سس شودکه همراه غذاخورده می شود . برنج را ه ...
سوپ تویگا
روغن را در قابلمه ای ریخته و پیازهای ساطوری شده را در آن تفت می دهیم. نخود و گندم را که از ۸-۷ ساعت ...
تخم مرغ فلورنتین
برشهای نان را روی کبابپز یا گریل برشته میکنیم تا دو طرف آن طلائی – قهوهای شود. سیر را به سر یک چ ...
املت رول اسفناج
اسفناج خرد شده را روی حرارت متوسط قرار دهید، کره را آب کرده و همراه با کمی زردچوبه و نمک روی آن بریز ...
باچانگای گوشت
گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن و نمک تفت دهید و سپس رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و کمی فلفل ...
اینچیلادا مکزیکی
روغن رو با سینه های مرغ در ماهیتابه ریخته دو طرفش رو سرخ میکنیم . نمک و فلفل و زیره بهش میزنیم . بیر ...
کوردن بلوی فرانسوی
فیلههای گوساله را درون یک کیسه فریزر بگذارید و با استیککوب (گوشتکوب مخصوص استیک) روی گوشتها بکوب ...
املت هاوایی
ابتدا قارچ را شسته ورق می کنیم همراه با کمی روغن تفت می دهیم . هویج را نیم پز کرده با بادمجان حلقه ش ...
سالاد مرغ و فلفل
مرغ را به صورت خلالی خرد می کنیم و در کاسه ای می ریزیم. سپس مایونز، ماست، پودر فلفل، رب گوجه فرنگی و ...
چینی یا چاینیز فود
ابتدا گوشتها را با کمی پیاز رنده شده در یک ماهیتابه پهن تفت داده و بهم میزنیم. برای گرفتن روغن گوشت ...
قلقلی هلندی
پیاز و هویج رو ریز خرد می کنیم یک قاشق کره رو توی تابه می ریزیم و پیاز و هویج وگوشت رو تویش سرخ می ک ...
پای گوشت پرتقالی
پیاز نگینی خرد می کنیم. سیر رو هم ساطوری می کنیم. توی ماهی تابه ای روغن زیتون رو گرم می کنیم و برگ ب ...
تارت تن ماهی
آرد را الک کرده و با کره مخلوط میکنیم. باید با نوک انگشتان ورز داده تا کره به خورد آرد برود. بعد زر ...
موساکا (غذای یونانی)
مرحله ۱ - بادمجانها را شسته، پوست گرفته و حلقه حلقه کرده، سپس سرخ کنید. بعد از سرخ کردن آنها را در ...
تورتیلا گوشت و سبزیجات
کدو و بادنجان و سیر و فلفل دلمه خرد شده را با کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی نرم شود .سپس گوجه فرنگی ...
شامی سیب زمینی هندی
سیب زمینی را پخته, لپه را هم پخته به هم اضافه می کنیم و میکس می کنیم, زرده را اضافه کرده , سبریجات م ...
استیک
گوشت را به قطر یک سانتی متر جدا میکنیم و با استیک کوب میکوبیم، سپس گوشت را در ظرفی میگذاریم و به آن ...
گُزلَمه با اسفناج و گوشت
طرز تهیه خمیر گزلمه: آرد را الک کنید(یک سوم لیوان آرد را برای ورز دادن کنار بگذارید). آرام آرام به ...
عرایس (غذای عربی)
تمام مواد را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. نان عربی را از وسط باز کنید و لای آن از مایه گوشتی ...
پیلاف روسی
فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ کنید . بادامها را به صورت یک لایه ، روی سینی فر ریخته و ...
پیتزا ترکی اصل
ابتدا آب ولرم را با خمیرمایه مخلوط کرده وبقیه مواد را هم در ظرف مخلوط کرده وخمیر مایه را به آن اضافه ...
خورشت مرغ و زیتون (غذای لبنانی)
برای تهیه استاک مرغ یا گوشت ۱۰ – ۵ کیلو اسکلت مرغ یا استخوان گوسفند را شسته داخل قابلمه بزرگ میریزیم ...
بوریتو با مرغ و برنج
- برنج را در آب جوشان یکی دو جوش می دهیم و آبکش می کنیم. ۲- روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز ر ...
شامی لبنانی
* تمامی مواد آماده شده را با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود. * روغن را در تابه ...
چیکن لوف
مرغ خام رو دوبار با دنده ریز ، چرخ کنید تا حسابی نرم و یکدست بشه ، پیاز رو زنده کنید وآبش رو بگیرید ...
بیفتک آلزاس
تابه را داغ کنید و کره را در آن بیندازید و بگردانید تا آب شود. پیاز را در کره تفت بدهید تا بلوری شود ...
شلغم کبابی باطعم ریحون و ترخون{فرانسه}
کره را در دمای معمولی اطاق گذاشته تا کمی نرم شود. بعد کره، سیر خرد شده، ترخون خرد شده، فلفل سفید، ن ...
پلو گوشت با هویج و نخودفرنگی
۱. پیاز را به صورت خلال خرد کرده و با کمی روغن ان را تفت دهید سپس قطعات گوشت را به آن اضافه کنید و ه ...
املت برنج و پنیر
در یک کاسه پنیر و برنج و فلفل را باهم مخلوط کنید. سپس تخممرغها را در ظرف دیگری شکسته و بخوبی هم بز ...
پَد پی گَی
مرحله ۱ - سیر و فلفل قرمز (در صورت تمایل برای تند شدن غذا) را با هم کوبیده و در مقداری روغن تفت دهید ...
خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی
۱- لوبیای نازک را در یک ماهی تابه ریخته و آن را با آب بپوشانید. ۱ قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و بگذ ...
ژیگو
ماهیچه را با استخوان از قسمت ران جدا می کنیم و ران را بدقت می شوئیم، خشک میکنیم . دو طرف ران را با ن ...
پاستا و میگو
) پاستا را مطابق با دستور کارخانه تهیه می کنید. آبکشی می کنید و می گذارید تا خشک شود سپس درآن را می ...
الفته (غذای لبنانی)
۱- کدو، بادمجان، هویج و سیب زمینی را پوست کنده به صورت مکعبی شکل کوچک خرد کنید، سپس تمام سبزیجات را ...
کروکت فرانسوى خوراک
کروکت نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت،ماهی و مرغ درست کنید شما از کروکت می توانی ...
سو پ پیاز فرانسوی
برای تهیه سوپ پیاز فرانسوی باید در یک تابه ۳۰ سانتیمتری، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. نمک و ...
چیکن پارمیجانا
* ابتدا سینههای مرغ را تکه کنید سپس در مخلوط آرد بغلطانید. * سیر را با سیر خردکن خرد کنید. ...
چیکن آلاکینگ ( فرانسه)
۱. مرغ ها را به صورت مکعب ۵/۱ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز خرد می کنیم. ۲- ...
کباب چوبی مدیترانه ای
در یک کاسه کوچک روغن زیتون ، آب لیموی تازه ، سیر و ریحان را مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه م ...
کیک برنجی۲ (غذای کره ای)
تخم مرغ های زده شده را با برنج پخته و خنک شده مخلوط کنید ، سپس آرد و شیر را به آن اضافه کنید . با ق ...
شاک شوکا ترکیه
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آنها نمک زد ...
گل کلم سوخاری{هندی}
۱/۲ فنجان آرد ذرت، آرد سفید، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه را با کمی آب مخلوط کرده تا خمیر صاف و یکدستی ...
خوراک بادمجان چینی
بادمجان را پوست گرفته و از وسط برش میزنیم. سپس در تابه که کمی روغن و لیوان آب ریختهایم بادمجان را ...
خوراک مرغ وجوانه ماش(غذای چینی)
ابتدا مرغ را ۲۵ دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم . پیاز و سیر را ریز خرد کرد ...