آش دندونی


آش دندونی
آش

مواد لازم

آب گوشت

  به مقدار لازم

پیاز سرخ شده

  به مقدار لازم

عدس

  1 پیمانه

گندم پوست کنده

  1 پیمانه

لوبیا سفید

  1 پیمانه

ماش

  1 پیمانه

نخود

  1 پیمانه

نمک

  به مقدار لازم

تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.
سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.
پس از اینکه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.
باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.
وقتی آش خوب لعاب دار شد، یک قاشق پیاز داغ و نمک را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.
در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.

: سایت آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آش دندونی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2869  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


تینا 1394/04/05
خیلی خوب بود ولی اگه آبگوشت نداشت بهتر بود

مائده   (مدير سايت) 1393/02/21
مرسی شهربانو جان از پیشنهادت

شهربانو 1393/02/17
سلام
شیروان از خراسان شمالی برای تزیین این آش از قلیه استفاده می کنن
تهیه قلیه :
لپه پخته و گوشت چرخ کرده سرخ شده و پیاز سرخ شده و رب را تفت میدن و خیلی خوش مزه میشه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph