کوکو مغزدار


کوکو مغزدار
کوکو

مواد لازم

آرد

  1 قاشق غذاخوری

پیاز

  1 عدد

تخم مرغ

  5 عدد

تخم مرغ سفیده

  1 عدد

زرشک

  3 قاشق غذاخوری

سبزی کوکو

  1 کیلو گرم

گردو

  10 عدد

نمک زردچوبه روغن

  به مقدار لازم

ابتدا سبزی را تمیز کرده و شسته سپس در پارچه‌ای تمیز می‌ریزیم تا آب سبزی گرفته شود. آنگاه سبزی را ریز خرد کرده آرد و تخم‌مرغ را همراه ادویه‌ها به سبزی افزوده و خوب هم می‌زنیم.

گردو را ساییده پیاز را ریز رنده می‌‌کنیم به همراه زرشک و یک عدد سفیده تخم‌مرغ خوب هم می‌زنیم تا خمیری شکل شود. تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و در آن روغن می‌ریزیم نیمی از سبزی را به صورت یک لایه در تابه می‌ریزیم. طوری که تمام سطح تابه را بپوشاند.

خمیر گردو را به صورت لایه نازک روی تمام سطح سبزی می‌مالیم و بقیه سبزی را روی گردو ریخته و کوکو را صاف می‌کنیم. در مرحله اول در تابه باید باز باشد ولی وقتی کوکو را بر‌می‌گردانیم در تابه را می‌گذاریم.

: گروه جوان پارسی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کوکو مغزدار

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3095  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


نیکو 1392/06/18
به کوکوتون کمی روغن زیتون الیت اضافه کنید تا خوشمزه تربشه.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph