موساکا


موساکا

مواد لازم

بادمجان سرخ شده

  2 کیلو گرم

پنیر گودا

  150 گرم

پیاز بزرگ

  1 عدد

رب گوجه فرنگی

  3 تا 4 قاشق غذاخوری

سس شامل شیر 750 میلی لیتر و خامه 200 گرم

  

سیر

  2 حبه

گوشت چرخ کرده

  1 کیلو گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

غذای کشور یونان
سیر و پیاز را در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه می‌کنیم تا سرخ شود. پس از سرخ شدن گوشت، نمک، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و نصف فنجان آب اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا سس جا بیفتد. در ظرف مخصوص فر به صورت لایه‌لایه گوشت آماده شده را می‌ریزیم و بادنجان‌های سرخ‌شده را روی آن قرار می‌دهیم و سس بشامل را روی آن ریخته در انتها پنیر را روی تمام مواد می‌ریزیم و در صورت تمایل کمی فلفل روی پنیر می‌زنیم.
برای سس بشامل؛ شیر و خامه را با هم می‌جوشانیم تا مایع یک‌دستی حاصل شود. (در صورت تمایل آرد هم اضافه می‌کنیم.)
می‌توانید قبل از اضافه کردن پنیر یک لایه سیب‌زمینی نیز اضافه کنید.

: اشپزی ملل

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - موساکا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2069  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مر مر 1395/06/13
به نظر خوشمزه میاد مرسی

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph