آش ماسوآ بروجرد


آش ماسوآ بروجرد
غذاهای محلی
15

مواد لازم

اسفناج خرد شده

  800 گرم

بلغور گندم

  1 کیلو گرم

پیاز

  3 عدد

روغن سرخ کردنی

  به مقدار لازم

کشک غلیظ

  500 گرم

نخود

  300 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

پیازها را خرد کرده و سرخ می کنیم و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم.سپس بلغور را با 17 تا 18 لیوان آب (5/4 لیتر آب) با پیاز مخلوط کرده می گزاریم با حرارت ملایم بپزد و به طور مرتب هم می زنیم که ته نگیرد.بعد اسفناج را به آن اضافه می کنیم.سپس نخود پخته شده را داخل آش می ریزیم و می گزاریم آش جا بیفتد.کشک را همراه 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن به مواد اضافه می کنیم و می گزاریم چند جوش بزند. سپس رویش را نعناع داغ می دهیم. این آش بسیار خوش طعم و خوشمزه است به خصوص اگر با کشک محلی میل شود.

: سایت آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آش ماسوآ بروجرد

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1492  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


راحله 1394/01/20
جای خیلی خوبی اومدم دمتون.گرم

ملیکا 1391/10/27
سایت خیییییلی باحالیه،ممنون

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph