تارت گوشت و قارچ


تارت گوشت و قارچ
پیش غذا
6

مواد لازم

آب یا شیر

  3 قاشق غذاخوری

آرد

  1 پیمانه

تخم مرغ زرده

  1 عدد

کره

  50 گرم

نمک

  به مقدار لازم

آرد رو الک میکنیم و نمک و کره ای رو که تو دمای محیط نرم شده ، بهش اضافه کرده و با نوک انگشتامون ورز میدیم .

بعد زرده ی تخم مرغ رو اضافه کرده و با بقیه ی مواد یکدست میکنیم .

آب یا شیر رو اضافه کرده و مواد رو ورز میدیم تا همه به خورد همدیگه برن و بعد داخل کیسه فریزر قرار داده و به مدت یکساعت تو یخچال میذاریمش تا استراحت کنه . ( بسته به نوع آرد شاید شیر یه قاشق کمتر یا بیشتر نیاز باشه )

بعد از این زمان مقداری از خمیر رو به ضخامت ۳ چهار میلیمتر با وردنه باز کرده و داخل قالبمون قرار میدیم و اضافه های اطرافش رو هم جدا میکنیم .
سطح خمیر رو با چنگال سوراخ میکنیم تا هنگام پخت پف نکنه
بعد قالب ها رو به مدت ۱۰ دقیقه تو فر با حرارت ۱۶۰ درجه ی سانتیگراد قرار میدیم تا بپزه

تارت ها رو از قالب جدا کرده و بعد توشون رو مقداری سس گوجه مالیده و آویشن پاشیده و با مواد دلخواه پر میکنیم و روشو مقداری پنیر پیتزا ریخته و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰ در صد تو ماکروویو قرار میدیم تا پنیر آب بشه .
من تارت رو با مخلوط گوشت چرخ شده و پیاز داغ و قارچ و فلفل دلمه ای و کالباس پر کردم

: اشپزی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - تارت گوشت و قارچ

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3517  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


غزال 1392/07/27
خیلی خوب بود

سارا 1392/02/18
عالی بود

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph