چیپس سیب زمینی


چیپس سیب زمینی
پیش غذا

مواد لازم

ادویه چاشنی دلخواه

  

روغن مایع مخصوص سرخ کردنی

  

سیب زمینی

  

نمک

  

سیب زمینی را بعد از پوست کندن به ورق های نازک با چاقو یا هر وسیله مخصوص خرد نمایید.سپس ورقه های سیب زمینی را در آبکشی ریخته و خوب بشوئید تا لایه نازک نشاسته ای روی چیپس که از برش سیب زمینی حاصل شده است شسته شود.

رطوبت ورقه های سیب زمینی را با پارچه یا کاغذ مخصوص گرفته و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بگذارید.

بعد از آن سیب زمینی ها را از فریزر خارج کرده و روی آن به میزان دلخواه نمک بزنید.روغن را در ماهیتابه یا سرخ کن داغ نمایید به اندازه ای که روغن دود نکند.در صورت تمایل ادویه دلخواه خود را داخل روغن بریزید.به طور مثال فلفل،پودر کچاپ ،پودر سیر ،جعفری خشک شده و پودر شده یا هر طعمی را که دلخواه شماست.از اسانس های لیمو یا پرتقال و یا حتی پوست خشک شده پرتقال و لیمو هم می توانید استفاده نمایید.

ورقه های سیب زمینی را کم کم داخل روغن بریزید.دقت نمایید ورقه ها هنگام ریختن داخل روغن به هم نچسبیده باشند.تا زمانی که چیپس ها رنگ طلایی و حالت ترد به خود بگیرند به سرخ کردن ادامه دهیدو بعد از آن چیپس ها را از روغن خارج کرده و بر روی پارچه و یا کاغذ مخصوص بگذارید تا روغن آن گرفته شود.

می توانید چیپس را با سس سالسا میل نمایید.

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - چیپس سیب زمینی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2717  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فاطمه 1394/05/28
خدا کنه خوب شه من که عاشق چیپس بیرونم خخخخخخ

پانته ا 1394/05/26
هنوز درست نکردم همین الان شروع به درست کردن میکنم امیدوارم خوب باشه

ساناز 1393/08/06
خیییییییییییییییییییییییلی پیش غذای خوبی بودو خیییییییییییییییییییییییلی هم فو قا لعاده

هلیا 1391/10/29
فوقالعاده بود

الهام‏ ‏خانم 1391/10/08
خیلی‏ ‏خوب‏ ‏بود‏ ‏خیلی‏ ‏هم‏ ‏خوشمزه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph