مربا آلو


مربا آلو
مربا

مواد لازم

آب لیمو ترش

  3 قاشق غذاخوری

آلو

  2 کیلو گرم

شکر

  2 کیلو گرم

بتدا آلوها را شسته و در قابلمه با حرارت ملایم حدود20 دقیقه بجوشانید تا پوست آنها به راحتی گرفته شود.

پوست آلوها را با دقت بگیرید. در ظرف مناسبی مقداری شکر بریزید و آلوها را لابه لا شکر قرار دهید.اگر آلوی شما بسیار شیرین بود می توانید از مقدار کمتر شکری استفاده نمایید. ظرف شکر و آلو را را یک شب تا صبح در یخچال نگهدارید تا آب بیندازند.

بعد از این مدت ، قابلمه را روی حرارت یکنواخت و ملایم اجاق قرار دهید و مخلوط آلو و شکر را بجوشانید تا زمانی که شربت آن قوام بیاید.

در صورتی که آلوها کم آب بودند، می توانید ابتدا یک لیوان آب به آن اضافه کنید تا مربای شما زیاد کم آب نباشد، ولی اگر در حین پخت ، آب مربا زیاد بود، آلوها را پس از پختن با کفگیر از شربت خارج کنید و شربت را روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود و سپس آلوها را به آن بیفزایید تا له نشوند.بعد از اینکه مربای آلو به غلظت دلخواه رسید آن را از روی شعله برداشته و صبر نمایید تا خنک شود و در مرحله آخر آبلیمو را اضافه کرده و مربا را بعد از هم زدن شیشه نمایید.

: گروه اشپزی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - مربا آلو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1318  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


لیاولنا 1395/09/30
خخخخخخخخیلی عالیه

الهام 1391/05/18
خوبه....گذاشتم آب بجوشه و آلوهارو هم آماده کردم....

ساناز قدیمی 1391/05/02
فکر کنم خوشمزه باشه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph