هلو کباب


هلو کباب
کوفته

مواد لازم

آب

  1 لیوان

آبلیمو

  1 لیوان

پیاز سرخ شده

  به مقدار لازم

تخم مرغ

  2 عدد

دارچین

  به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی

  به مقدار لازم

سیب زمینی نیم پز شده

  2 عدد

شکر

  1/2 لیوان

کشمش

  به مقدار لازم

گردو

  به مقدار لازم

گوشت بدون چربی

  400 گرم

لپه

  1 پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

گوشت را مولینکس کنید تا کشدار شود . لپه را با نمک بپزید. سیب زمینی نیم پز را رنده کنید و با لپه چرخ شده و گوشت و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه و تخم مرغ مخلوط کنید و خوب آن را مخلوط کنید تا کاملاً چسبندگی لازم را پیدا کند . از مایه مقداری بردارید و با کشمش و گردو و پیاز سرخ شده مغز گذاری کنیدو به شکل تخم مرغی در آورید و در روغن سرخ کنید . وقتی هلو کباب ها سرخ شدند آن ها را در دیگ بچینید و آبلیمو و شکر و آب را مخلوط و روی آن بریزید و حرارت را کم کرده تا دم بیفتد.


چنانچه کوفته در زمان سرخ شدن از هم باز شد ( ترک خورد ) میتواند مقداری آرد نخودچی اضافه کنید .

: سایت آشپزی رنگین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - هلو کباب

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1456  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph