آش سالک salk


آش سالک salk
آش

مواد لازم

اسفناج

  2 کیلو گرم

آبغوره

  به مقدار لازم

آرد برنج

  1 پیمانه

پیاز

  1 عدد

تخم مرغ

  4 عدد

گوشت چرخ کرده

  0.5 کیلو گرم

لپه

  75 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

لپه راپاک کرده و می پزیم، اسفناج راشسته و با مقداری نمک به لپه پخته شده اضافه می کنیم. آرد برنج رابا آب گرم حل می کنیم تا گلوله نشود سپس آن را به اسفناج و لپه اضافه کرده می پزیم
پس از آن که پیاز را روی گوشت چرخ کرده رنده کردیم به آم نک اضافه کرده ورز می دهیم و بصورت کوفته ریزه درمی آوریم وسپس آن را در روغن تفت می دهیم یا بصورت خام به آش اضافه می کنیم پیاز راخرد و سرخ کرده و سپس آن را در آش می ریزیم زمانی که آش حاضر شد، حرارت را کم کرده تخم مرغ ها را در یک طرف می ریزیم و با چنگال می زنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شود به کمک یک صافی سیمی تخم مرغ زده شده را روی سطح آش میریزیمبه شکلی که روی اش از تخم مرغ پر شود و تخم مرغ به شکل رشته درآید وقتی که تخم مرغ بسته شد آبغوره به اندازه کافی به آش اضافه می کنیم و زمانی که جا افتاد از روی حرارت بر می داریم و با نعناع داغ روی آش را تزیین می کنیم.

: سایت آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آش سالک salk

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1520  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph