آش آبادان


آش آبادان

مواد لازم

ادویه کاری

  به مقدار لازم

برنج

  1 پیمانه

بلغور

  2 پیمانه

پیاز

  1 عدد

پیاز داغ و نعنا داغ

  به مقدار لازم

تره خرد شده

  4 پیمانه

عدس

  1 پیمانه

گرد لیمو عمانی

  به مقدار لازم

گوشت گوسفند بی استخوان

  800 گرم

لوبیا سفید

  1/2 پیمانه

نخود

  1/2 پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

گوشت را با پیاز، نمک و زردچوبه می‌پزیم. حبوبات را هم جداگانه پخته و کنار می‌گذاریم.

برنج و بلغور را روی حرارت گذاشته و می‌گذاریم بپزد. سپس حبوبات پخته شده تره، نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه کاری را می‌افزاییم، پس از مخلوط کردن، گوشت پخته شده را با گوشت‌کوب کوبیده و به مواد فوق اضافه کرده و هم می‌زنیم. در این مرحله‌ آش را باید خوب هم زد تا ته نگیرد و همه مواد خوب مخلوط شده و کشدار شود تا به غلظت حلیم برسد.

سپس با پیاز داغ، گرد لیمو عمانی و کمی ادویه مخلوط تزئین می‌کنیم.

: ناز خاتون

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آش آبادان

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2109  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


رویا بنیاس 1392/11/02
ما این غذا را خوردیم و هممون ازش خوشمون آمد خیلی خوشمزه بود

سید مهدی شریف پور 1392/05/11
من هنوز اش رو درست نکردم . ولی میدونم خوشمزه میشه .

مائده   (مدير سايت) 1391/04/24
زهره جان
خوشحالیم که دوست داشتید بازهم به ما سر بزنید

زهره 1391/04/23
من این آش درست کردم بی نظیر، خیلی خوشمره است

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph