کدوبره (غذای مازندرانی)


کدوبره (غذای مازندرانی)
غذاهای محلی
2

مواد لازم

پیاز بزرگ

  1 عدد

تخم مرغ

  2-3 عدد

سیب زمینی متوسط

  2 عدد

کدو سبز متوسط

  5 عدد

گوجه فرنگی متوسط

  5 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

ابتدا پیاز را خرد کنید و به مدت دو دقیقه در تابه تفت دهید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و سیب‌زمینی را که نگینی خرد کرده‌اید داخل آن بریزید و بگذارید مواد کمی تفت بخورند.
شعله را که تا این لحظه نسبتاً‌ زیاد بوده است،‌ تا حد متوسط پایین بکشید و در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مواد 5 تا 7 دقیقه روی حرارت پخته شوند.
کدوی حلقه حلقه شده را به مواد اضافه کنید و آن را نیز تا چند دقیقه سرخ کنید. وقتی رنگ کدو کمی برگشت و سرخ شد، گوجه‌ فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را روی آن بریزید و باز هم شعله را کمتر کنید تا مواد با در بسته 10 دقیقه بپزند.
در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.
روی این غذا می توانید مقدار کمی پنیر پروسس یا پارمزان هم رنده کنید، که آن را خوشمزه‌تر کند.
با ماست خامه‌ای هم می‌توان روی آن را تزیین کرد.


کدوبره یک غذای مازندرانی و همه‌پسند است که سریع هم آماده می‌شود. اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.

: irancook.ir

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کدوبره (غذای مازندرانی)

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2080  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


سپیده 1395/04/02
من بچه مازندران هستم نشنیدم حتی اسم چنین غذائی رو !!! ولی حتماً درست میکنم ببینم چطور میشه

مائده   (مدير سايت) 1391/11/07
سارا جان ممنون از پیشنهادت

سارا 1391/11/07
من به دلخواه خودم مقداری فلفل دلمه ای سبز اضافه کردم ، خیلی خوشمزه شده بود

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph