پلوی علی پاشا


پلوی علی پاشا
پلو

مواد لازم

آب گوشت

  1 پیمانه

بادام

  1 پیمانه

برنج

  2 پیمانه

پیاز

  1 عدد

خلال پسته

  یک دوم پیمانه

سیر

  1 حبه

کره

  100 گرم

کشمش پلویی

  یک دوم پیمانه

گوشت چرخ شده

  100 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

* پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید.

* از مخلوط آماده شده کوفته ریزه هایی به اندازه فندق درست کنید و در روغن سرخ یا آب پز نمایید.

* حالا کشمش را در آب خیس نمایید تا پُف کند.

* خلال پسته را نیز چند دقیقه در آب خیس نمایید.

* آن گاه برنج را بشویید و آب آن را صاف کنید و با کره تفت دهید.

* سپس بادام را اضافه کرده و تفت دهید.

* اکنون به برنج به مقدار متناسب آب گوشت یا آب اضافه نمایید و کوفته ریزه ها را به همراه پسته و کشمش لا به لای برنج بریزید و برنج را به شکل کته دم کنید.

: تبیان

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پلوی علی پاشا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1838  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


سحر 1392/10/20
میشه جای سیر تازه از عصاره سیر استفاده کرد؟

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph