پاستا با مرغ و قارچ در فر


پاستا با مرغ و قارچ در فر
ماکارونی و پاستا 20 دقيقه

مواد لازم

پنیر موزرلا و چدار یا پنیر مورد علاقتون

  1 پیمانه

پودر ارگانو

  1 قاشق مرباخوری

پیاز

  1 عدد

زعفران

  به مقدار لازم

سس سفید

  1-1/2 پیمانه

سینه مرغ خرد شده

  2 عدد

فلفل دلمه ای رنگی

  1/2 پیمانه

قارچ خرد شده

  1 پیمانه

ماکارونی رنگی فرمی

  350 گرم

نخودفرنگی

  1/2 پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

قاشق غذاخوری پر آرد رو با کمی کره تفت دادم و بهش ۱ پیمانه و نیم شیر و کمی نمک و فلفل اضافه کردم و حسابی هم زدم تا غلیظ شد.
پیاز رو خلالی خرد کردم و تو تابه با روغن و زردچوبه تفت دادم. تیکه های مرغ رو بهش اضافه کردم و ادویه و زعفران اضافه کردم و خوب تفت دادم. قارچ و فلفل دلمه و پودر ارگانو رو اضافه کردم و سر آخر نخود سبز رو اضافه کردم و در تابه رو گذاشتم تا بپزه. آب رو جوش آوردم و نمک و روغن اضافه کردم و ماکارونی رو داخل آب ریختم تا خوب بپزه و کمی نرم بشه. داخل یه ظرف که بشه تو فر گذشت رو خوب با کره چرب کردم و کمی از سس سفید رو ته ظرف خوب پخش کردم. ماکارونی رو که آبکش کردم و گذاشتم آبش رفت. کمی از ماکارونی رو ته ظرف ریختم و روش از مواد مرغی ریختم و خوب پنیر پاشیدم و سس سفید ریختم. همینطور لایه ها رو تکرار کردم و سر آخر حسابی پنیر پاشیدم روی مواد و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه و چند دقیقه آخر رو گریل رو روشن کردم تا پنیر کمی طلائی بشه. نوش جان.


یه پاستا متفاوت و بسیار خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.

: الی گو لو

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پاستا با مرغ و قارچ در فر

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  11253  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


نیکو 1392/06/18
اگه دلتون یه پاستای طلایی می خواد از عصاره زعفران الیت استفاده کنید.

پریسا 1392/03/28
الیت عصاره هاش خوبه زعفرون هم داره

ساره رزاززاده 1392/01/28
به جای سس سفیدی که آموزش دادین میشه رب گوجه فرنگی رقیق شده با آب مرغ و کمی سرکه بالزامیک اضافه کرد. من امتحان کردم خوب شد.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph