خوراک کدو و گوجه فرنگی


خوراک کدو و گوجه فرنگی
خوراک

مواد لازم

پنیر پارمزان رنده شده

  1/3 فنجان

پنیرچدار رنده شده

  1-1/2 فنجان

پیاز خرد شده

  2 قاشق غذاخوری

ریحان خشک

  1/2 قاشق چای خوری

سبزیجات معطر

  1/2 قاشق چای خوری

سیر خرد شده

  2 حبه

کدو متوسط

  2 عدد

کره

  1/4 فنجان

گوجه فرنگی کوچک

  5 عدد

نان خشک آسیاب شده

  3/4 فنجان

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

دمای فر را روی 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.
* پنیر چدار و پارمیسان و ریحان و سبزی‌های عطری و سیر را با مقدار مناسب نمک و فلفل مخلوط کنید.
* کدوها را به صورت حلقه های باریک برش بزنید.
* با کمی کره، سطح داخلی ماهیتابه را چرب کنید.
* نیمی از برش‌های کدو را کف ماهیتابه بچینید. سپس حدود یک چهارم مخلوط پنیر را روی آن‌ها بریزید. با برش‌های گوجه فرنگی سطح پنیر را بپوشانید و دوباره روی گوجه‌ها پنیر بریزید. به همین ترتیب لایه های بعدی کدو و گوجه و پنیر را روی هم بچینید.
* کره را روی دمای ملایم، ذوب کنید. پیاز را داخل آن سرخ کنید تا نرم و شفاف شود. سپس نان خشک آسیاب شده را به آن اضافه نمایید و هم بزنید تا کره جذب خورده های نان شود. مخلوط تهیه شده را روی آخرین لایه ظرف حاوی کدو، بریزید.
* داخل فر هم اکنون کاملاً گرم است. سطح ظرف را با فویل بپوشانید و آن را به مدت 25 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس فویل را از روی آن بردارید و به مدت 20 دقیقه دیگر، ظرف را داخل فر قرار دهید تا سطح آن ترد و سبزیجات داخل آن نرم شود.
* اگر مایل هستید می‌توانید گوشت چرخ شده را هم به محتویات این غذا اضافه کنید.

: تغذیه و آشپزی تبیان

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خوراک کدو و گوجه فرنگی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2245  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


Ali 1392/03/26
baraye sabzijatesh mitooni osareye sabzijat bezani
elit dare
khoob javaba mide
test it ;)

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph