خورش شوید باقالی


خورش شوید باقالی
خورشت

مواد لازم

باقالا سبز پخته شده

  2 پیمانه

پیاز بزرگ

  1 عدد

زعفران آب شده

  2 قاشق غذاخوری

شوید تازه خرد شده

  1 پیمانه

کره

  100 گرم

گرد لیمو عمانی

  2 قاشق غذاخوری

گوشت ماهیچه با استخوان

  400 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

گوشت را قیمه‌ای خرد کرده و با پیاز و مقدار کمی کره تفت می‌دهیم.
* نمک، فلفل و زردچوبه زده سپس مقداری آب اضافه می‌کنیم تا گوشت بپزد.
* باقالی پخته‌شده را در کره تفت داده و شوید را نیز جداگانه تفت می‌دهیم.
* در 15 دقیقه آخر باقالی و شوید تفت داده شده، گرد لیمو و زعفران آب‌شده را به گوشت اضافه می‌کنیم تا جا بیفتد.


ین خورش سرشار از پروتئین می‌باشد و هم خیلی راحت و آسان درست می‌شود.

: مجله آشپزی خانواده سبز

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خورش شوید باقالی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2305  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مائده   (مدير سايت) 1393/03/28
امیدوارم که دوست داشته باشی :)

لاله 1393/03/26
تا به حال این غذا را ندیده بودم البته شبیه باقالا قاتوق است. فکر کنم درستش بکنم، ممنون. همیشه از درست کردن غذاهای جدید لذت می برم، ممنون از سایت شما.

مرجان 1392/03/06
سلام دوست خوبم
به جای زعفرون از عصاره زعفرون هم می تونی استفاده کنی عصاره زعفرون الیت عالیه
من و دوستهام ازش زیاد استفاده می کنیم عطر و طعم خوبی هم داره

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph