کرپ گوشت و قارچ

گروه	رولت

آرد   1 لیوان	بیکینگ پودر   1 قاشق چای خوری	پودر زیره   1/2 قاشق چای خوری
پیاز   1 عدد	تخم مرغ   3 عدد	سیر   2 حبه
شیر   1/5 لیوان	فلفل دلمه ای   1 عدد	قارچ   200 گرم
گوشت چرخ کرده   500 گرم	نمک و فلفل و زردچوبه   به مقدار لازم

برای درست کردن نان کرپ ابتدا تخم مرغ ها را خوب می زنیم بعد شیر و بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم
نمک وفلفل می زنیم وآردرا آرام آرام می ریزیم.
وقتی مایع یک دست شد ماهیتابه را می گذاریم گرم شود کف آن را چرب می کنیم بعد یک ملاقه پر از مواد را در آن می ریزیم
دو طرف نان را سرخ می کنیم بقیه مواد را به همین ترتیب یکی یکی درست می کنیم
برای مواد داخل کرپ ابتدا پیاز وسیر راتفت داده گوشت را سرخ می کنیم فلفل دلمه و قارچ را ریز خرد کرده به گوشت اضافه می کنیم
نمک وفلفل و پودر زیره را میریزیم ومی گذاریم گوشت بپزد.از مواد آماده شده لای نان ها می ریزیم وآن ها را به هر شکلی
که دوست داریم می پیچیم.این غذا را می توان با انواع سس سرو کرد