برگر سیب زمینی و عدس


برگر سیب زمینی و عدس
پیتزا و ساندویچ
12

مواد لازم

آرد سوخاری

  1 پیمانه

پنیر فتا خرد شده

  نصف پیمانه

پیاز رنده شده

  1 عدد

تخم مرغ همزده

  2 عدد

روغن زیتون

  یک چهارم پیمانه

زیره

  1 قاشق چای خوری

سیب زمینی خرد شده

  2 عدد

سیر

  1 حبه

عدس

  1 پیمانه

گشنیز ساطوری شده

  2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده

  نصف پیمانه

ماست

  نصف پیمانه

نعنا خرد شده

  2 قاشق غذاخوری

* درون قابلمه ‌ای 2 پیمانه آب بریزید و عدس و سیب ‌زمینی ‌ها را در آن جوش بیاورید.

* سپس حرارت را کم کرده و تا حدود 15 دقیقه یا تا زمانی ‌که نرم شوند، آن‌ ها را بپزید و سپس درون آبکش بریزید.

* نصف قاشق روغن را درون تابه ‌ای روی حرارت متوسط حرارت داده و پیازها را به مدت 3 دقیقه درون آن تفت دهید.

* سیر و زیره را به تابه اضافه کرده و 30 ثانیه آن‌ ها را تفت دهید.

* پنیر فتا و عدس و سیب زمینی ‌ها را به تابه اضافه کنید.

* مواد درون تابه را به صورت پوره درآورید و تابه را از روی حرارت بردارید و گوجه فرنگی، گشنیز و نعنا را به پوره اضافه کنید و چاشنی لازم را به آن‌ ها اضافه کنید.

* دست تان را کمی مرطوب کنید و مخلوط را به صورت 12 پاته درآورید.

* هر کدام از پاته ‌ها را ابتدا درون تخم ‌مرغ‌ های هم زده، بزنید و سپس با آرد سوخاری آغشته کنید.

* پاته‌ ها را درون یخچال به مدت سی دقیقه خنک کنید تا سفت شوند.

* مابقی روغن را در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و هر طرف برگرها را درون روغن به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

برگرهای آماده را همراه با ماست نوش جان کنید.

: آکا ایران

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - برگر سیب زمینی و عدس

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3694  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


بهار 1392/10/22
خوب رنبود اصلا

رضا   (مدير سايت) 1391/04/17
ساناز جان
خوشحال میشیم که وقتی درست کردی نظرت رو با بقیه به اشتراک بگذاری

sanaz 1391/04/17
این غذا وقت میبره به نظر میرسه مزه خوبی داشته باشه راستش هنوز امتحان نکردم

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph