کباب ترکی با مرغ


کباب ترکی با مرغ
کباب

مواد لازم

آب لیمو ترش

  2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده

  2 عدد

زعفران آب کرده

  1 قاشق غذاخوری

سیر

  1 حبه

فلفل دلمه ای خرد شده

  2 عدد

فیله مرغ

  300 گرم

قارچ ورقه شده

  200 گرم

گوجه فرنگی خرد شده

  2 عدد

نمک و فلفل و روغن

  به مقدار لازم

گوشت فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس با آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل مزه دار کنید.
درون تابه یک قاشق روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود. پیاز را از تابه خارج کرده، فلفل دلمه ای و سپس قارچ را همراه با یک قاشق آب لیمو تفت دهید. حرارت باید زیاد باشد تا قارچ آب نیندازد. سپس گوجه فرنگی را تفت دهید.
در تابه دیگری مرغ مزه دار شده را با یک قاشق روغن تفت دهید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و یک حبه سیر را روی مواد رنده کنید. نمک و فلفل بزنید و این مواد را داخل نان های ساندویچ قرار دهید و همراه با کاهو و خیارشور میل کنید، یا اینکه می توانید مواد را داخل دیس ریخته و کمی پنیر رنده شده روی آن بریزید و سرو کنید.
این غذا را می توانید با فیله یا راسته گوشت گوسفند یا گوساله نیز تهیه کنید. برای پخت این غذا نیازی به روغن زیاد نیست، فقط کف تابه را کمی چرب کنید تا مواد حالت کبابی پیدا کنند. بنابراین بهتر است مواد را در تابه چدنی سرخ کنید

: سایت آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کباب ترکی با مرغ

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2571  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


سهیلا 1394/06/04
عالبه من درست نکردم ولی می تونم حدس بزنم خیلی خوشمزه میشهاز مواد اولیه اش میشه فهمبد

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph