پاچه پلو شیرازی |
پاچه پلو شیرازی
مواد لازم
برنج1 کیلو گرم |
سرکه و نمک وفلفلبه مقدار لازم |
کشمش پلویی250 گرم |
گوشت چر(دم سینه)2/5 کیلو گرم |
/tr>
لپه250 گرم |
برنج و لپه و کشمش را پس از پاک کردن و شستن در ظرفی با هم مخلوط می کنند. گوشت را کف قابلمه یا دیگ قرار داده و برنج و لپه و کشمش را روی آن ریخته، زعفران رابه آن اضافه می کنند. ظرف را روی چراغ با حرارت ملایم می گذارند و مقداری سرکه شیره را روی آنها می ریزند. هرگاه که سرکه شیره در حال تمام شدن بود، باز مقداری به آن اضافه می کنند و این کار را تا زمانی که پاچه پلو کاملاً بپزد ادامه می دهند. وقتی که خوراک حاضر شد ، با نان مصرف می کنند .
: آکا ایران
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز
نگار 1394/05/31
به نظر خوشمزه میاد
ishaparak.parsj.ir/
ishaparak.parsj.ir/
زهرا 1391/10/08
غذایخوشمزه ای نمیشود