ترش تره گیلان


ترش تره گیلان

مواد لازم

ادویه

  

آب انار یا اب نارنج

  

آلوچه

  

برنج

  

تخم مرغ

  

سبزی آش

  

سیر

  

ابتدا سبزیها را با آسیاب یا سبزی خورد کن ریز خرد می کنند. سپس به اندازه یک لیوان آب و نیم لیوان برنج (برای یک کیلو سبزی خرد شده) که قبلاً خیسانده‌اند، در قابلمه می‌ریزند تا سبزی و برنج کاملاً پخته شود . سپس سیر را خرد کرده ،با زردچوبه و روغن سرخ می‌کنند و به مواد داخل قابلمه اضافه می‌کنند.در آخر، در ترشی مورد علاقه، مقداری آرد برنج (گندم) حل کرده و به تدریج به خورشت اضافه می‌کنند. این کار سبب لعابدار شدن خورشت می‌شود. در پایان نیز تخم‌مرغها را اضافه نموده، میل می‌کنند.

: آکا ایران

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - ترش تره گیلان

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1992  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


جلال  1391/12/04
من عاشق این غذای گیلانی هستم

مائده   (مدير سايت) 1391/11/10
مهربانو جان ممنون از پیشنهادت

مهربانو 1391/11/10
ما وقتی سبزی را با خرده برنج پختیم و آبش کشیده شد، کمی با روغن تفتش می دیم بعد سیر داغ و آب انار و نمک وفلفل اضافه می کنیم و کمی که جا افتاد، تخم مرغ می ریزیم. کمی نعناع داغ آن را خوشمزه تر می کند. نوش جان

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph