مرغ شکم پر مخصوص


مرغ شکم پر مخصوص
خورشت 1 ساعت و نيم
4

مواد لازم

آبلیمو (برای مزه دار کردن مرغ)

  2 قاشق غذاخوری

پیاز

  1 عدد

پیاز (برای مزه دار کردن مرغ)

  1 عدد

رب انار

  3 قاشق غذاخوری

روغن (برای مزه دار کردن مرغ)

  به مقدار لازم

زعفران (برای مزه دار کردن مرغ)

  به مقدار لازم

فلفل دلمه ای (برای مزه دار کردن مرغ)

  1 عدد

کشمش

  1 پیمانه

گردو

  4/1 پیمانه

ماست (برای مزه دار کردن مرغ)

  1 پیمانه

مرغ

  1 عدد

نمک و فلفل (برای مزه دار کردن مرغ)

  به مقدار لازم

مرغ را پس از شستن در ظرفی قرار داده ، پیاز وفلفل دلمه ای خرد کرده را با بقیه ی مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ (آبلیمو ,ماست, زعفران, روغن, نمک و فلفل) مخلوط کرده و روی مرغ می ریزیم .چند ساعت کنار گذاشته تا به خورد مرغ رفته و مزه بگیرد.
پیاز را تفت داده تا طلائی شود و پس از آن کشمش را به آن افزوده و کمی تفت داده و گردو را نیز اضافه می کنیم و همه را با هم تفت می دهیم.
مواد را در شکم مرغ قرار داد سپس شکم مرغ را می دوزیم .تمام بدن مرغ را به رب انار آغشته کرده و در ظرف پیرکس قرار داده و در فر 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 1 تا 5/1 ساعت(بسته به نوع فر )قرار می دهیم.

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - مرغ شکم پر مخصوص

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  14528  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مائده   (مدير سايت) 1397/01/05
سلام طیبه جان مرغ را با همون مواد داخل فر میگذاریم

طیبه 1397/01/03
خواهشا جواب منو بدین چون متوجه نشدم که موادی رو که برای مزه دارکردن مرغ داشتیمو باید آخر چه کار کنیم ؟باید موقع گذاشتن مرغ توی فر اونارو بریزیم دور یا باید مرغ رو باهمونا بزاریم توی فر ؟
.فقط عجله دارم که بدونم ☹
با تشکر ازسایت خوبتون

طیبه 1397/01/03
سلام
میشه لطف کنید و بگین مرغ رو بعد اینکه رب انار زدیم باید باهمون موادی که برای مزه دار کردن مرغ استفاده کردیم بزاریم توی فر یانه ؟
یا باید اون مواد رو دور بریزیم و فقط خود مرغ رو رب انار بزنیم و بزاریم توی فر ؟؟؟
خواهشا جواب منو بدین چون مهمون دارم و میخوام ازدستور شما استفاده کنم .باتشکر

راضیه 1394/05/12
واقعن ممنون خیلی خوب بود

راضیه 1394/04/24
خیلی .خوب بود ممنونم

مریم 1394/04/05
عالی بود من امشب واسه مهمونهام درست کردم

ریحانه 1394/03/18
عاشق مرغم من به خدا

ali 1393/10/14
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaali

وحید 1393/03/29
عالی بود

شهربانو 1392/11/23
خوب موقع خوردن چطوری باید این مرغ رو برش زد .

آیسا 1392/06/28
سلام خوب بود آفرین.

مجید 1392/04/28
باسلام.حقیقتش من مامانم تا حالا اینو درست نکرده ولی از بیرون گرفتیم خوردیم خیلی خوشمزه بود.حالا قرار شده مامانم امشب برام درست کنه.

مائده   (مدير سايت) 1392/04/22
حمید رضا جان فلفل دلمه برای مزه دار کردن مرغه که همینطور که در دستور هست همون اول همراه پیاز به مرغ اضافه میکنیم.

حمیدرضا 1392/04/21
فلفل دلمه را یادتون رفت بریزین

زهرا 1391/11/25
این غذا خیلی خوبه؟؟؟؟؟!!!!!!!

مائده   (مدير سايت) 1391/05/22
اصلاح شد.

m.h 1391/05/21
سلام پس تکلیف ماست آبلیمو و نمک و فلفل زعفران چی شد با تشکر اگه میشه لطفا دستور پخت رو کامل بنویسید

AZIZA 1391/05/10
غذا خیلی علی بخصوص برای دعوت چندی از دوستان که بخانه دعوت میکنم شان برای شام

مائده   (مدير سايت) 1391/05/08
مهتاب جان ممنون از نظرت.

مهتاب 1391/05/08
اگر برای مزه دار کردن مرغ اونو به مدت 10-12 ساعت در مخلوط آبلیمو زعفران و نمک و فلفل در یخچال بذارید خیلی خوشمزه تر می شه...مامان من اینو عالی درست می کنه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph