خمیر لازانیا


خمیر لازانیا

مواد لازم

آب

  1/4 پیمانه

آرد

  به مقدار لازم

تخم مرغ

  2 عدد

زرد چوبه

  1/2 فنجان

نمک

  1/3 قاشق چای خوری

تخم مرغ ها را در یک کاسه می شکنیم و با چنگال خوب به هم می زنیم و آب و نمک را به آن اضافه می کنیم و باز به هم می زنیم. خوب که مخلوط شد و کف کرد؛ آرد را دوباره الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و آرام به هم میزنیم بطوری که آرد گلوله نشود. خمیری که بدست می آید باید به آرامی از دست جدا شود. مدت یک ربع تا ۲۰ دقیقه آن را در کیسه فریزر قرار می دهیم تا کمی ور بیاید. در سینی فر آرد می پاشیم و با وردنه خمیر را صاف باز می کنیم. می توانیم به شکل دایره با یک بشقاب روی خمیرها برش بزنیم و یا بصورت نوارهای بلند آنها را ببریم و یا به شکل مستطیل ۱۰*۲۰ سانتی متر برش بزنیم و آرام روی یک سبد قرار دهیم. مقداری آب و نمک را با یک قاشق روغن و زردچوبه روی حرارت جوش می آوریم. سپس دانه دانه خمیرها را در آن می اندازیم تا بپزد. پس از صاف کردن مواد پخته شده پیتزا را لابلای خمیرها می ریزیم.

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خمیر لازانیا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2055  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مائده   (مدير سايت) 1393/02/21
خواهش میکنم فاطمه جان ممنون از نظرت

فاطمه نیکوسخن 1393/02/19
عالی بود. واقعا از راهنمایی های خوبتون ممنونم.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph