مرغ تنوری ایتالیایی و پاستا

گروه	خوراک

پاستا با اندازه های کوچک   1 فنجان	پنیر پارمزان رنده شده   1/4 پیمانه	پنیر موزرلا   1 فنجان
پیاز کوچک خرد شده   1 عدد	جعفری خرد شده   1/4 پیمانه	خرده نان   1/4 پیمانه
روغن زیتون   2 قاشق سوپ خوری	سیر   1 حبه	سینه مرغ به شکل مکعب های کوچک خرد شده   1 فنجان
کره   1 قاشق سوپ خوری	گوجه فرنگی خرد شده   400 گرم	نمک و فلفل   به مقدار لازم

فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف متوسط ، آب و نمک را بجوشانید . سپس پاستا را به آن اضافه کنید تا ترد شوند و گاه به گاه آن را هم بزنید ، سپس آنرا آبکش کنید . در همان حال روغن زیتون را در یک ماهیتابه ریخته ، مرغ خرد شده را در آن ریخته و حدود ۳ دقیقه آن را بپزید . پیاز و سیر را به آن بیفزایید تا وقتی پیازها ترد شده و مرغ نیز کاملا پخته شود . مخلوط مرغ را به پاستا بیفزایید . گوجه فرنگی ، پنیر موزرلا ، جعفری ، نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند . روی سینی پخت فر را کره مالیده و مخلوط را روی آن بریزید . در یک کاسه کوچک ، خرده نان و پنیر پارمیسان را با هم مخلوط کنید و روی پاستا بریزید . حدود ۳۰ دقیقه آن را در فر بپزید تا روی آن قهوه ای – طلایی شود