خورشت چغاله بادام |
خورشت چغاله بادام
مواد لازم
آرد سفید1 قاشق غذاخوری |
پیاز1 عدد |
چاغاله بادام400 گرم |
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری |
/tr>
زرد چوبهبه مقدار لازم |
زرشک سیاه2 قاشق غذاخوری |
زعفران دم کرده1 قاشق غذاخوری |
/tr>
گوشت500 گرم |
نمکبه مقدار لازم |
چغاله بادام رادو یا سه برش طولی بدهید و در روغن با حرارت کم سرخ کنید . گوشت را با یک پیاز کوچک رنده شده و نمک و زرد چوبه بپزید.در اواسط پخت چغاله را به خورش اضافه کنید آرد را با کمی روغن تفت دهید و از آب خورش روی آن بریزید وقتی از هم باز شد در خورش ریخته وهر زمانی که چغاله پخته شد رب را به غذا اضافه کنید وبیست دقیقه بجوشد و آخر از همه پیاز سرخ شده و زرشک سیاه و زعفران بریزید و حرارت را خاموش کنید .
: سایت آشپزی رنگین
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز
نسرین 1393/06/23
من خورشت چاغاله بادوم رو مثل کرفس و خورشت گوجه سبز با نعناع جعفری درت می کنم و خیلی خوشمزه میشه.اینطوری تا حالا نخوردم