کومپیر


کومپیر
پیش غذا
3

مواد لازم

پنیر پیتزا رنده شده

  1/2 پیمانه

خیارشور

  1 پیمانه

ذرت کنسرو

  1/2 پیمانه

سس مایونز سس کچاپ

  به مقدار لازم

سوسیس خردشده و تفت داده

  1 پیمانه

سیب زمینی خیلی بزرگ

  3 عدد

فلفل شیرین قلمی

  1/2 پیمانه

کالباس

  4 ورق

کره

  مقداری

گوجه فرنگی

  1 پیمانه

نخودفرنگی کنسرو

  1/2 پیمانه

ابتدا فر را با درجه 200 می گذاریم گرم شود .سپس بعد از 15 دقیقه خوب وقتی فر گرم شد،سیب زمینی ها را شسته وداخل فویل می پیچیم و آنها را داخل سینی فر گذاشته و داخل فر قرار می دهیم ودرجه فر را تا 250 درجه یا کمی کمتر افزایش میدهیم .چون سیب زمینی ها بزرگ است تقریبا یک ساعت ونیم زمان می برد تا پخته شود وبرای اینکه مطمئنشویم سیب زمینی ها پخته چاقویی از روی فویل بهداخل آن فرو می کنیم .با زدن چاقو اگر سیب زمینی نرم بود ،پخته است وگرنه زمان پخت را بیشتر می کنیم .مواد لازم بالا را خرد کرده وکنار می گذاریم.سپس هما نطور که داغ است با چاقو برش زده البته برش را تا آخر نمی زنیم تا حالت سیب زمینی وکاسه ای اش را از دست ندهد .سپس داخلش را با قاشق تا حدی می تراشیم وخالی می کنیم .سپس کمی نمک روی آن پاشیده و یک قاشق پر از پنیر پیتزا داخل آن می ریزیم ورویش را از مواد خرد شده به دلخواه پر می کنیم ورویش سس مایونز وسس کچاپ می ریزیم .پوره های اضافه اش را هم می توان با مقداری کره مخلوط کرد وروی کومپیر قرار داد.
این غذا یک غذای ترکیه ای محسوب می شود که طعم وشکل جالبی دارد .البته در مغازه های ترکیه داخل سیب زمینی را به میل مشتری پر می کنند مثل پاستا، زیتون ، ترشی ، تخم مرغ وسالاد الویه ومواد گفته شده بالا .

: تجربیات آشپزی من

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کومپیر

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2829  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


elham 1391/06/20
pish ghazeye kobi bod mamnon az etelaateton

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph