پلو مخلوط


پلو مخلوط
پلو

مواد لازم

برنج

  3 پیمانه

پیاز متوسط

  2 عدد

خلال پسته

  2 قاشق غذاخوری

دارچین

  2 قاشق چای خوری

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

روغن

  مقداری

زرشک

  3 قاشق غذاخوری

زعفران

  مقداری

گوشت چرخ کرده

  250 گرم

نمک و فلفل سیاه

  به مقدار لازم

هویج متوسط

  2 عدد

ابتدا یک عدد پیاز خرد شده را با مقداری روغن سرخ می کنیم و سرتفت می دهیم سپس هویج های رنده شده را به آن اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم سپس ادویه ها را به آن اضافه کرده و رب را به مواد اضافه می کنیم وسرخ کرده زرشک وخلال پسته را به آن اضافه می کنیم.
مواد را کنار گذاشته ویک پیاز را در گوشت ها رنده کرده و در ظرف جداگانه دیگری به صورت قلقلی در آورده ومی گذاریم با حرارت کم گوشت ها خودش را بگیرد سپس آنه را داخل مواد از قبل آماده شده میریزیم .
برنج را که قبلا خیس کرده ایم وبه روش صافی درست می کنیم ومواد لابلای برنج ها می ریزیم ومی گذاریم دم بکشد.

: تجربیات آشپزی من / مامی سایت

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پلو مخلوط

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  4847  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


پگاه 1397/11/11
شوهرم ک راضی بود. خیلی دوست داشت.منم با نظر پریسا جون موافقم .مزه اش به پای زحمتش نمیرسه

فرشته 1393/11/01
من درست کردم
خیلی هم راحت و خوشمزه بود
کوفته ها خیلی کوچیکن و زود سرخ میشن
تو همون ماهی تابه هم پیازو هویچ رو سرخ کنید

پریسا 1393/05/14
انقدر درست کردنش زحمت داره که به نظرم مزه اش به پای زحمتش نمیرسه . در ضمن از همون ورژن قیمه نثا و خورشت بادامه فقط مدل گوشتش فرق میکنه و به جای خلال بادوم خلال پسته داره.

مائده   (مدير سايت) 1393/05/10
هاجر جان کوفته قلقلی ها را در یک ماهیتابه سرخ میکنیم و حرارت کم باشه که کوفته ها مغز پخت بشه

هاجر 1393/05/07
مگه میشه کوفته رو همینجوری بذاری تا با حرارت کم خودشو بگیره
این قسمتش رو متوجه نشدم
اگه میشه لطف کنید توضیح بدید

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph