پلو مخلوط
- تعداد بازدید۵,۰۲۵
مواد لازم
طرز تهیه
ابتدا یک عدد پیاز خرد شده را با مقداری روغن سرخ می کنیم و سرتفت می دهیم سپس هویج های رنده شده را به آن اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم سپس ادویه ها را به آن اضافه کرده و رب را به مواد اضافه می کنیم وسرخ کرده زرشک وخلال پسته را به آن اضافه می کنیم. مواد را کنار گذاشته ویک پیاز را در گوشت ها رنده کرده و در ظرف جداگانه دیگری به صورت قلقلی در آورده ومی گذاریم با حرارت کم گوشت ها خودش را بگیرد سپس آنه را داخل مواد از قبل آماده شده میریزیم . برنج را که قبلا خیس کرده ایم وبه روش صافی درست می کنیم ومواد لابلای برنج ها می ریزیم ومی گذاریم دم بکشد.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
پگاه
شوهرم ک راضی بود. خیلی دوست داشت.منم با نظر پریسا جون موافقم .مزه اش به پای زحمتش نمیرسه
فرشته
من درست کردم خیلی هم راحت و خوشمزه بود کوفته ها خیلی کوچیکن و زود سرخ میشن تو همون ماهی تابه هم پیازو هویچ رو سرخ کنید
پریسا
انقدر درست کردنش زحمت داره که به نظرم مزه اش به پای زحمتش نمیرسه . در ضمن از همون ورژن قیمه نثا و خورشت بادامه فقط مدل گوشتش فرق میکنه و به جای خلال بادوم خلال پسته داره.
مائده (مدیر سایت)
هاجر جان کوفته قلقلی ها را در یک ماهیتابه سرخ میکنیم و حرارت کم باشه که کوفته ها مغز پخت بشه
هاجر
مگه میشه کوفته رو همینجوری بذاری تا با حرارت کم خودشو بگیره این قسمتش رو متوجه نشدم اگه میشه لطف کنید توضیح بدید