برگر گوشت وکالباس


برگر گوشت وکالباس
کباب

مواد لازم

پنیر گودا برش نازک

  چند عدد

پودر سوخاری

  به مقدار لازم

پیاز متوسط

  2 عدد

روغن سرخ کردنی

  به مقدار لازم

کالباس کوچک

  14 عدد

گوشت چرخ کرده

  400 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم وخوب ورز می دهیم .سپس نمک وفلفل را به آن اضافه کرده وآنها را به صورت دایره یا کتلت دایره ای در می آوریم .فقط باید توجه داشت که بزرگی آن کمی بزرگتر از کالباس کوچک ماباشد .وقتی روی گوشت را صاف کردیم یک لایه کالباس ورویش یک یا چند ورقه پنیر گودا وروی آن یک کالباس دیگر می گذاریم ورویش را به اندازه مقدار گوشت قبلی می گذاریم تا مواد داخل آن دیده نشود و لای آن باز نباشد وترکی نداشته باشد .سپس گوشت آماده شده را در پودر سوخاری می گذاریم ودر روغن داغ در ظرف تفلون سرخ می کنیم.


1-اگر موقع درست کردن وصاف کردن گوشت ها ، گوشت به دست چسبید ،کمی دست را مرطوب می کنیم.
2- اگر دیدید موقع سرخ کردن خیلی برگر از هم باز شده می توانید بعد از پودر سوخاری آن را در تخم مرغ زده شده بگذارید تا ترک هایش با آن پر شود .
البته بدون تخم مرغ خوشمزه تر می شود وظاهر بهتری را هم پیدا می کند.
3- این غذا را می توانید با نان همبرگر نوش جان کنید.

: تجربیات آشپزی من

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - برگر گوشت وکالباس

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1319  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph