اسپاگتی با سس نخود (مراکش)


اسپاگتی با سس نخود (مراکش)
غذاهای فرنگی 45 دقيقه
4

مواد لازم

بادام بو داده

  100 گرم

پیاز خرد شده

  1 عدد

جعفری خرد شده

  1 قاشق سوپ خوری

روغن زیتون

  1/4 پیمانه

زیره سبز

  1 قاشق چای خوری

سیر خرد شده

  2 حبه

گشنیز خرد شده

  1 قاشق سوپ خوری

گوجه فرنگی خرد شده

  8 عدد

ماکارونی رشته ای

  300 گرم

نخود پخته شده

  200 الی 250 گرم

نعنا خرد شده

  کمی

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

هل

  1 قاشق چای خوری

روغن زیتون را در ظرف مورد نظر ریخته و پیاز و سیر را در آن کمی تفت می دهیم بعد گوجه فرنگی های خرد شده، هل، زیره و زردچوبه را پیاز و سیر اضافه می کنیم حرارت شعله را متوسط می کنیم و حدود ٢٠ الی ٣٠ دقیقه زمان می دهیم تا آب گوجه فرنگی ها کاملاً کشیده شود در آخر نخود پخته و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. سبزی های خرد شده را در زمان سرو به سس اضافه می کنیم.
در طول این مدت ماکارونی را نیز آماده می کنیم، آب را به جوش می آوریم ماکارونی را به آب در حال جوش اضافه می کنیم و بنا بر نوع ماکارونی زمان پخت می دهیم.(زمان پخت باید به اندازه ای باشد که ماکارونی کاملاً پخته شود چون ماکارونی را به صورت آبکش استفاده می کنیم و دم نمی گذاریم) وقتی ماکارونی پخت آن را آبکش می کنیم و سس آماده شده را روی ماکارونی ریخته، بادام های بو داده شده را نیز روی سس ریخته و نوش جان می کنیم.
در صورت تمایل می توانیم از زیتون سبز نیز در سس استفاده کنیم.

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - اسپاگتی با سس نخود (مراکش)

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1385  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph