سوپ ترخان


سوپ ترخان
سوپ
2-3

مواد لازم

اسفناج (در صورت تمایل)

  25 گرم

آب گوشت

  2 لیوان

آبلیمو

  به مقدار لازم

ترخون تازه

  75 گرم

جو پرک

  1-3/4 پیمانه

رزماری

  کمی

شیر

  2 لیوان

فلفل دلمه ای نگینی شده

  1 عدد

قارچ ورقه شده

  250 گرم

آب گوشت رو می گذاریم جوش بیاد، شیر رو اضافه می کنیم. تا جوش آمد،‌جو پرک رو می ریزم. من ترجیح میدم چیزی از جو پیدا نباشه،‌ همین اول ریختم. کلاً ترتیب مواد خیلی مهم نیست. سبزی رو فقط اول نریزید که داغان بشه.
فلفل دلمه ای رو می ریزیم. چند تا جوش که زد،‌ قارچ رو ( که می تونید قبلش می تونید تفت بدید من ندادم تازه فلفف دلمه ای هم همین طور). همین جوری می ریزم.
بعد ترخان و اسفناج رو ریز خرد می کنیم و اضافه می کنیم. و رزماری هم من بخاطر عطرش دوست دارم بریزم.
وقتی سوپ جوش آمد کمی هم می زنیم،‌ تا جا بیفته . نمک و فلفلش رو اندازه می کنیم.
از روی حرارت برمیداریم،‌ ترشی اش رو اندازه می کنیم.و گرم سرو می کنیم. (دوست داشتین خامه هم اضافه کنیم..)

نوش جان.

: تنبل خونه شاه عباسی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - سوپ ترخان

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1373  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph