کباب تابه‌ای با جعفری و آویشن


کباب تابه‌ای با جعفری و آویشن
کباب

مواد لازم

پودر آویشن

  1 قاشق چای خوری

پیاز کوچک

  1 عدد

تخم مرغ

  1 عدد

جعفری خرد شده

  2 قاشق چای خوری

خمیر نان باگت خشک شده

  1 پیمانه

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق سوپ خوری

روغن مایع

  3 قاشق سوپ خوری

سیر

  1 حبه

گوجه فرنگی متوسط

  1 عدد

گوشت چرخ کرده

  500 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.همه سبزیجات خردشده را همراه با بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوندبعد مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید. سپس با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید. با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید 7 عدد از این کباب‌های دایره‌ای شکل درست کنید بعد آنهارا کف ماهیتابه بچینید روی حرارت قراردهید وکمی زیرحرارت رازیاد کنید تا آب اضافی جمع شودو بعد درب تابه راگذاشته وحرارت را کم کنید بگذارید بپزد بعداز20دقیقه کبابها رابرگردانده تاآنطرف سرخ شود.در پایان در صورت تمایل روی کباب‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید سرو کنید.

: سایت آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کباب تابه‌ای با جعفری و آویشن

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1783  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فرشته 1393/02/21
خیلی خوش آب ورنگه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph