شیش انداز گیلانی
- تعداد بازدید۲,۹۸۳
مواد لازم
طرز تهیه
مغز گردو را دو با چرخ کنید تا کاملاً نرم شود . پیاز رنده شده را با یک قاشق سوپخوری روغن تفت دهید تا طلایی شود. مغز گردو را به آن اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. سپس ۳ لیوان آب سرد به آنها اضافه کنید و بگذارید مغز گردو با شعله ملایم بپزد. بادنجان ها را پوست گرفته و آنها را به اندازه یک بند انگشت خرد کنید. سپس کمی نمک روی بادنجان ها بپاشید و در آبکش قرار دهید تا آب سیاه آنها خارج شود. بعد آنها را سرخ کنید و با رب انار رقیق شده ، به مغز گردو اضافه کنید. این غذا باید کمی آبدار و جا افتاده باشد.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
مائده (مدیر سایت)
رفعت جان ممنون از پیشنهادت
رفعت
من این غذارو دو ۳ روز پیش برای اولین بار درست کردم،با این تفاوت که کمی هم مرغ توش ریختم. خیلییی خوشمزه بود.فکر کنم افرادی که فسنجون دوست دارن این غذارو هم دوست داشته باشن