کوفته کاناپه


کوفته کاناپه
کوفته

مواد لازم

آرد

  2 قاشق سوپ خوری

پودر زیره

  1/2 قاشق چای خوری

پیاز

  1 عدد

پیاز

  1 عدد

تخم مرغ

  1 عدد

جعفری خرد شده

  1 قاشق سوپ خوری

جعفری ریز شده

  1 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی

  1 قاشق چای خوری

سیر

  2 حبه

فلفل دلمه ای

  1 عدد

قارچ

  200 گرم

گوجه فرنگی

  2 عدد

گوشت چرخ کرده

  300 گرم

نمک و فلفل و آویشن

  مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

گوشت را با پیاز، جعفری، آرد، تخم مرغ، زیره، نمک و فلفل مخلوط نمایید و خوب ورز دهید.
سپس از این مخلوط به اندازه ی یک تخم مرغ بردارید و در دست بیضی کنید و وسط آن را مانند قایق گود نمایید.
سینی فر را چرب کنید و کوفته ها را در آن بچینید و با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه حرارت دهید تا نیم پز شوند.
حالا از مواد میانی درون گودی های کوفته ها بریزید و روی آن ها پنیر رنده شده بپاشید و مجددا درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا سطح پنیر طلایی شود.

روش تهیه ی مواد میانی:
پیاز و سیر رنده شده را با کمی روغن تفت دهید.
سپس رب گوجه فرنگی و بعد قارچ را اضافه نمایید.
آن گاه فلفل دلمه ای خرد شده و بعد گوجه فرنگی ریز شده را بیفزایید و منتظر بمانید تا کمی پخته شود.
بعد نمک، فلفل، آویشن و جعفری خرد شده را بیفزایید.
سپس درون گودی ها از این مخلوط بریزید. اگر آب انداخت، آب مواد فوق را در کف ظرف کوفته ها بریزید.


انرژی کل: 1700 کیلو کالری

: ماهنامه ی دنیای تغذیه

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کوفته کاناپه

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1981  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph