شیله رشته (ریشتهَ شیله شی)


شیله رشته (ریشتهَ شیله شی)
غذاهای محلی
3

مواد لازم

برنج

  1/2پیمانه پلوپز

پیاز

  1 عدد

رب گوجه فرنگی

  1 قاشق غذاخوری

رشته پلوئی

  1 پیمانه

روغن

  به مقدار لازم

سیب زمینی متوسط

  1 عدد

لپه

  1/4 پیمانه

نمک زردچوبه فلفل رب گوجه روغن

  به مقدار لازم

اول یک نکته بگم که اگه میخواهید شیله تون خوشمزه بشه باید حتما حتما از برنج ایرانی استفاده کنید ولی مهم نیست که برنج کامل باشه، من از برنج نیم دانه ایرانی استفاده میکنم. برنجهای هندی هم عطر و طعم خوبی ندارند و چون هر چقدر هم بجوشند لعاب ندارند و خرد نمی شوند برای این خوراک مناسب نیستند.

لپه رو یک ساعت خیس کنید، بعد آبش رو دور بریزید.
اول پیاز رو خرد کنید و با روغن(بهتره روغن حیوانی) تفت بدید فقط در حدی که سبک بشه.
لپه رو اضافه کنید و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بریزید و روش آب بریزید و بگذارید تا لپه پخته بشه.
سیب زمینی رو حبه قندی خرد کنید و اضافه کنید. برنج رو هم شسته و داخل قابلمه بریزید و 20 الی30 دقیقه بگذارید تا برنج و سیب زمینی پخته بشه.رشته پلویی رو خرد کنید و بشورید و داخل قابلمه بریزید و ده دقیقه هم رشته رو با مواد بپزید.رب رو اضافه کنید و 5 دقیقه دیگه هم بگذارید بجوشه و طعم مواد با هم ترکیب بشه.
شام آماده است، با سبزی خوردن واقعا می چسبه.


میزان غلظت این غذا بستگی به خودتون داره میتونید آبکی تر یا غلیظ تر درست کنید.

میتونید مقداری هم آب گوشت داخل شیله بریزید ولی من طعم اصلی این غذا رو بیشتر دوست دارم.

: دنیای اسراء

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - شیله رشته (ریشتهَ شیله شی)

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1616  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph