خاگینه گل با دوشاب


خاگینه گل با دوشاب

مواد لازم

آرد

  3 قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر

  1/2 قاشق مرباخوری

پودر گل محمدی

  3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ

  2 عدد

دوشاب (شیره انگور)

  1 لیوان

روغن مایع برای داخل خاگینه

  1 قاشق غذاخوری

روغن مایع برای سرخ کردن

  2 قاشق غذاخوری

شیر

  3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ رو بزنید تا کمی کف کنه.
بقیه مواد رو داخل تخم مرغ بریزید و با هم زن دستی یا چنگال بزنید تا کاملا صاف و یکدست بشه.
داخل ماهی تابه کمی روغن بریزید.بگذارید تا کمی گرم بشه.مایع رو داخل تابه بریزید و درب تابه رو بگذارید و اجازه بدید تا مایع خاگینه خودش رو بگیره.وقتی یک طرفش سرخ شد برگردونید و طرف دیگه خاگینه رو سرخ کنید.اینجا دیگه لازم نیست در تابه گذاشته بشه.
وقتی طرف دیگه خاگینه سرخ شد،به شکل دلخواه برش بزنید و دوشاب رو روی خاگینه بریزید و بگذارید تا شیره به خورد خاگینه بره.


اگه دوشاب (شیره انگور) شما غلیظ بود نصف استکان آب جوش داخلش بریزید و مخلوط کنید و توی خاگینه بریزید چون اگه خیلی غلیظ باشه به خورد خاگینه نمیره.
اگه دوشاب تو دسترستون نبود میتونید 1 لیوان شکر و با 3.4 لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید روی گاز وقتی به جوش اومد و شکر حل شده گاز رو خاموش کنید.و بگذارید تا خنک بشه بعد بریزید توی خاگینه. برای اینکه خاگینه خمیر نشه باید خود خاگینه و شیره اون یکی سرد و یکی گرم باشه.اگه هر دو سرد باشن که شیره به خوب جذب خاگینه نمیشه و اگه هر دو گرم باشه خاگینه حالت خمیری میشه.

: دنیای اسراء

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خاگینه گل با دوشاب

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2084  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مرجان 1394/02/06
من این غذا را درس میکنم خیلی خوشمزس

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph