بادنجان قالبی با پاستا


بادنجان قالبی با پاستا

مواد لازم

بادمجان قلمی

  6 عدد

پاستا

  سبزیجات200 گرم

پنیر پیتزا

  150 گرم

پیاز

  2 عدد

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده

  200 گرم

بادنجان‌ها را به صورت راه راه پوست کنده و در آب و نمک می‌گذاریم تا 20 دقیقه بماند و تلخاب آن برود. سپس با آب سرد شسته و خشک کرده و در روغن فراوان سرخ می‌کنیم. بعد در سبد می‌گذاریم تا اضافه روغن آن برود، گوشت را با پیاز تفت می‌دهیم بعد زردچوبه، نمک، فلفل و رب را به آن اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. در قابلمه‌ای پاستا را به مدت 8 تا 10 دقیقه می‌‌جوشانیم و بعد در آبکش می‌ریزیم. در ظرف مناسب ابتدا چند عدد بادنجان گذاشته، پنیر و پاستا ریخته سپس گوشت چرخ کرده را می‌ریزیم و به همین ترتیب ادامه می‌‌دهیم و در آخر پنیر را روی مواد ریخته و بادنجان را روی آن قرار می‌دهیم و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد و به مدت 30 دقیقه می‌‌گذاریم.

: آشپزی خانواده سبز

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - بادنجان قالبی با پاستا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2361  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


نیکو 1392/06/18
داخل مایع ماکارانیتون از عصاره پیاز و گوشت الیت استفاده کنید تا طعم بهتر بشه.

معصومه 1392/05/01
خیلی زحمت کشیدی ولی ظاهرش خوب نیست
خوب بود یه کم هم از عصاره زعفران الیت توش استفاده می کردی

ghazale 1391/03/22
aslanam khob bo0o0ddddddddddddddd

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph