سوپ باقلا


سوپ باقلا
سوپ

مواد لازم

آب

  به مقدار لازم

باقالا

  500 گرم

پیاز

  1 عدد

خامه

  2-3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون

  3 قاشق غذاخوری

سیب زمینی

  2 عدد

عصاره سبزیجات

  850 میلی لیتر

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

پیازها را نگینی خرد کنید و با روغن زیتون در یک قابلمة مناسب فقط تفت دهید، ولی دقت کنید که سرخ نشود.سیب زمینیها را نگینی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. باقلاهایی که فقط از پوست اولیه درآوردهایدرا پس از شستن به پیاز و سیب زمینی اضافه کنید.سپس در حدی به قابلمه آب اضافه کنید که تمام سطح باقلاها را بپوشاند. بعد نمک، فلفل و عصاره سبزیجات را بیفزایید و بگذارید مواد کاملاً بپزند. به اندازه یک کاسه کوچک از این مواد بردارید و کنار بگذارید و بقیه مواد را به صورت پورهای کاملاً نرم و یکدست درآورید.خامه را روی سوپ بریزید و آن مقدار از مواد را که کنار گذاشته بودید به پوره اضافه کنید.در صورت تمایل میتوانید از ماست چکیده به جای خامه استفاده کنید. در صورتی که بخواهید از نفاخ بودن باقلا کم کنید میتوانید از پوره زیره و نعنای ریز شده استفاده کنید. بهتر است در این سوپ از پیاز قرمز استفاده شود.

: iranian.com.ua

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - سوپ باقلا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1450  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph