رولت اسفناج با سالاد مرغ


رولت اسفناج با سالاد مرغ
رولت

مواد لازم

اسفناج پاک شده

  500 گرم

آرد

  1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ

  3 عدد

جعفری خرد شده

  1 قاشق غذاخوری

روغن

  به مقدار لازم

سس مایونز

  1 قاشق غذاخوری

ماست چکیده

  3 قاشق غذاخوری

مرغ پخته شده

  200 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

هویج

  1/2 عدد

اسفناج رو که پاک کردید، بشورید و ریز ساتوری کنید. هر چقدر اسفناج ریزتر خرد بشه بافت رولت بهتر میشه.
تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آرد رو اضافه کنید.
و مواد رو مخلوط کنید.مواد رو توی تابه مستطیل که چرب کردید بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید.
برای پخت میتونید هم توی فر و هم روی گاز این کار رو بکنید. اگه توی فر میپزید با دمای 180 تا زمانی توی فر بگذارید که رولت بسته بشه ولی نباید تغییر رنگ بده.
برای پخت روی اجاق گاز هم روی تابه رو در بگذارید و وقتی یک طرفش بسته شد برگردونید و طرف دیگه رو خیلی کم حرارت بدید تا بسته بشه ولی باز نباید تغییر رنگ بده.
حالا سالاد رو آماده میکنیم.
مرغ رو ریز خرد کنید.هویج رو رنده کنید من از قسمت درشت رنده استفاده کردم. هویج و جعفری و سس و ماست رو با مرغ مخلوط کنید و کمی نمک بزنید.
مواد رو روی رولت پخش کنید. و رولت رو از یک طرف لوله کنید. رولت رو توی یک دستمال نخی یا حوله کاغذی بپیچید و یک ساعت داخل یخجال بگذارید.
بعد با چاقوی تیز به عرض دو سانت برش بزنید.
بعد میتونید توی کپسول کاغذی بگذارید و سرو کنید.


این رولت در عین اینکه خیلی راحته و خیلی خوشمزه هم هست و میتونه سفرتون رو زیبا بکنه، این رولت رو یک ماهی میشه من درست کردم، اما فعلا هم تو تبریز اسفناج کم و بیش پیدا میشه ولی اگه اسفناج هم پیدا نکردید میتونید به جای اون از سبزی کوکو استفاده کنید.
بعد از اینکه اسفناج رو خرد کردید توی یک آبکش بریزید و بگذارید چند ساعتی بمونه تا کمی خشک بشه و گاهی اسفناجها رو ریز و رو کنید، اینکار واسه اینه که موقع پخت اسفناج آب نندازه.
میتونید کمی هم گردوی خرد شده توی مواد سالاد بریزید.

: دنیای اسراء

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - رولت اسفناج با سالاد مرغ

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3390  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


رویا 1395/08/27
عالیییییه لایییییک!!

رضا   (مدير سايت) 1394/08/12
مرسی راضیه جان

راضیه 1394/08/09
عالی شده خیلی هم شبکه سایت خوبی دارید موفق باشید ضمنا من هم اصالتا اهل تبریزم

نازیلا 1394/01/23
خوشمزه وعالی

sanam 1393/04/19

خیلی ممنون ب نظر ک خیلی خوشمزه میادhttp://naghmeyebaran.blogfa.com

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph