املت پیاز


املت پیاز
سوفله و املت
4-6

مواد لازم

آب

  2 قاشق سوپ خوری

پنیر پارمزان

  3 قاشق سوپ خوری

پونه خرد شده

  2 قاشق سوپ خوری

پیاز بزرگ خلال شده

  4 عدد

تخم مرغ

  10 عدد

جعفری خرد شده

  2 قاشق سوپ خوری

روغن زیتون

  2 قاشق سوپ خوری

سیر خرد شده

  1 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

روغن را درون تابه بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. سپس پیاز، سیر و پونه خردشده را درون تابه بریزید و سرخ کنید تا پیاز کاملا نرم و قهوه‌ای شود. نصف مقدار نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به هم بزنید. حالا آب را به آن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا بخارپز شود. شما می‌توانید تا این مرحله را روز قبل نیز انجام دهید و بعد از آماده شدن، آن را درون یخچال بگذارید.

تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا کف کند. سپس پنیر پارمزان و جعفری را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. باقی نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. تخم‌مرغ را درون تابه پیاز بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.

وقتی تخم‌مرغ‌ها کاملا و به طور یکنواخت تمام کف تابه را گرفت تابه را به عقب و جلو تکان دهید تا به کف تابه نچسبد. کم‌کم تخم‌مرغ شروع به بسته‌شدن می‌کند. وقتی تخم‌مرغ از زیر شروع به سفت شدن کرد دیگر تابه را تکان ندهید. بگذارید تا خود را بگیرد. در این حالت روی تخم‌مرغ‌ها آبکی ولی زیر آن سفت است.

با یک قاشق کوکو را از تابه جدا کنید و آن را آرام درون یک بشقاب سر بدهید. یک بشقاب دیگر روی آن بگذارید و هر دو را با هم نگه دارید. ظرف را برگردانید تا کوکو برگردد.
حالا کوکو را درون تابه برگردانید آن را روی حرارت زیاد بگذارید تا طلایی شود. این کار حدود 2 دقیقه طول می‌کشد.


املت پیاز، چشم‌هایتان را تقویت می‌کند.

: بیتوته

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - املت پیاز

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1999  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


سارا 1392/07/08
لطفا یک غذا که کودکان بالای 10 سال بتون اونو بپزن رو هم اموزش بدید

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph