باسلوق


باسلوق
شیرینی

مواد لازم

آب سرد

  2 لیوان

پودر نارگیل

  150 گرم

روغن مایع

  1 قاشق چای خوری

شکر

  200 گرم

گلاب

  1/2 لیوان

مغز گردو

  100 گرم

نشاسته

  100 گرم

در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود .

وقتی مایع حل و نرم شد شکر و گلاب و روغن را اضافه کرده و مرتب هم زده تا مایع به قدری غلیظ شود که بصورت یک خمیر در وسط ظرف بماند .

سپس از روی حرارت برداشته و مغز گردو را با آن مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود.

وقتی خنک شد آن را به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا صفت شود بعداندکی دست خود را چرب کرده و مایع خمیر شکل خود کمی ورز می دهیم و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورده و در پودر نارگیل می غلطانیم وبامغز گردو تزئین میکنیم.

: گروه اشپزی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - باسلوق

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2520  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


رضا   (مدير سايت) 1394/10/15
پریسا جان شاید از روی حرارت قبل از اینکه خوب خودش رو بگیره برداشتید

پریسا 1394/09/29
با سلام ،
من طبق دستور درست کردم ولی متاسفانه باسلوق شل است و با وحود اینکه بک شب از روش گذشته هنوز تر است ! و اون حالت لاستیکی را نداره ! علتش چی است !

مائده   (مدير سايت) 1393/10/24
سارا جان ژلاتین لازم نداره حتما به اندازه کافی رو حرارت نزاشتی

سارا دارا 1393/10/22
سلام چرا باسلوق من انقدر شل و وارفته شد عایا؟؟؟؟نکنه ژلاتین لازم داره ؟

مائده   (مدير سايت) 1392/03/30
طاهره جان برای باسلوقهای بازاری چون از دستگاه استفاده میکنند مدت زمان زیادی هم میخورند و هم از ژلاتین استفاده میکنند.

طاهره 1392/03/29
یه سوال
چرا باسلوقهای تو بازار کش دارن ولی هرچی من درست میکنم اینطور نیست

مائده   (مدير سايت) 1392/03/08
نوش جان

پرستو 1392/03/05
عالی بود

نائمه 1391/10/10
خشمزه هس

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph