سالاد مرغ با برگ بو |
سالاد مرغ با برگ بو
مواد لازم
بادام1/5 قاشق غذاخوری |
برگ بومقداری |
پودر زیره سبز2 قاشق چای خوری |
پوست لیمو ترش رنده شده و آب لیمو2 عدد |
خیار بدون پوست و خرد شده1 عدد |
ریحان درشت خرد شده1 قاشق غذاخوری |
سس مایونز3 قاشق غذاخوری |
فلفل سیاهکمی |
ماست2 قاشق غذاخوری |
مرغ1/5 کیلو گرم |
* مرغ را همراه با برگ بو و کمی نمک و فلفل، آب پز نمایید. سپس استخوان‌ها و قسمت‌های اضافی را جدا کنید و تکه های مرغ را به صورت رشته ای دربیاورید.
* زیره و بادام را در ماهیتابه روی حرارت زیاد، بو بدهید. سپس صبر کنید تا سرد شوند.
* برای تهیه سس، ماست و سس مایونز و پوست رنده شده لیمو و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. سپس مرغ و خیار و زیره و بادام و برگه های خرد شده ریحان را با هم مخلوط کنید. خوب مواد را به هم بزنید و بعد از تزئین با سبزیجاتی از جمله ریحان و تره، سرو بفرمایید.
* زیره و بادام را در ماهیتابه روی حرارت زیاد، بو بدهید. سپس صبر کنید تا سرد شوند.
* برای تهیه سس، ماست و سس مایونز و پوست رنده شده لیمو و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. سپس مرغ و خیار و زیره و بادام و برگه های خرد شده ریحان را با هم مخلوط کنید. خوب مواد را به هم بزنید و بعد از تزئین با سبزیجاتی از جمله ریحان و تره، سرو بفرمایید.
: تبیان
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز