آلبالو پلو


آلبالو پلو
پلو

مواد لازم

آلبالو بدون هسته

  4 لیوان

برنج

  3 لیوان

پیاز متوسط

  2 عدد

روغن کانولا

  4 قاشق غذاخوری

شکر

  3 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده

  300 گرم

نمک و فلفل سیاه و زعفران

  به مقدار لازم

* آلبالوها را با شکر مخلوط و 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.
* گوشت را با نمک، فلفل سیاه و یک پیاز رنده شده مخلوط کنید و بعد از درآوردن آن‌ها به شکل کوفته ریزه، در 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا تفت دهید.
* برنج را نیز پس از شستن آبکش کنید.
* پس از ریختن 1 قاشق غذاخوری روغن در ته قابلمه، یک لایه برنج را بریزید و سپس آلبالوها را پس از جدا کردن از شربتشان و مخلوط کردن با یک عدد پیازی که در یک قاشق غذاخوری روغن سرخ شده است، روی برنج بریزید و لایه‌ای دیگر از برنج را بیفزایید و آنقدر این کار را تکرار کنید تا مواد به اتمام برسند.
* در مراحل پایانی نیز شربت تهیه شده را روی برنج بدهید تا رنگ ارغوانی به خود بگیرد.
* هنگام سرو این غذا روی آن را با برنج زعفرانی شده, خلال پسته و گوشت‌های تفت داده شده بپوشانید و میل کنید.

: پرشین وی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آلبالو پلو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1641  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph