گوجه‌فرنگی شکم‌پر با پوره سیب‌زمینی


گوجه‌فرنگی شکم‌پر با پوره سیب‌زمینی
پیش غذا

مواد لازم

پنیرخامه ای

  50 گرم

پیازچه خرد شده

  2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده

  2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی خرد شده

  500 گرم

شیر بدون چربی یا کم چرب

  1/3 پیمانه

کره نرم شده

  2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی

  1 کیلو گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

• درون قابلمه‌ای قطعات خرد شده سیب‌زمینی را با مقداری آب حدود 12- 10 دقیقه یا تا زمانی که چنگال را درون آن فرو کنید، نرم بیرون آید با حرارت متوسط بپزید.
• پنیر خامه‌ای و کره را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید. همزمان با هم زدن مخلوط با همزن، شیر را کم کم به آن اضافه کرده،‌ تا مایه نرم و یک دستی حاصل شود.
• کباب‌پز فر را از پیش گرم کنید. یک برش دایره‌ای پهن در در اطراف ساقه گوجه‌فرنگی‌ها ایجاد کرده، ساقه و گوشت درون آن‌ها را با استفاده از یک قاشق کوچک تا کمی مانده به پوست بیرون آورید.
• مخلوط تهیه شده را بین 6 گوجه‌فرنگی تقسیم کنید و درون آن‌ها را با مخلوط، کمی بیشتر از پر، پر کنید.
• گوجه‌فرنگی‌های شکم پر را روی سینی فر که قبلا درون آن را با فویل پوشانده‌اید،‌قرار داده و آن‌ها را به مدت 6- 5 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط درون آن‌ها کمی قهوه‌ای رنگ شده و گوجه‌فرنگی‌ها کمی نرم شوند، حرارت دهید.


برای تهیه این غذا،‌ از گوجه‌فرنگی‌هایی استفاده کنید که ته آن‌ها کمی صاف و تخت باشد.

: همشهری

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - گوجه‌فرنگی شکم‌پر با پوره سیب‌زمینی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1533  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


fereshte 1392/04/18
kheyliii ,mozakhrafo bad maze bood:@:((((

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph