خورش کنگر کرمانشاه


خورش کنگر کرمانشاه

مواد لازم

آبغوره

  0.5 پیمانه

پیاز سرخ شده

  3 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده

  0.5 پیمانه

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

غوره

  4 الی 5 قاشق غذاخوری

کنگر سرخ شده

  2 پیمانه

گوشت

  500 گرم

نعنا خرد شده

  0.5 پیمانه

نمک و زردچوبه

  به مقدار لازم

کنگر را خوب پاک کنید و بشویید مواظب باشید از قسمت تیغ دار آن چیزی باقی نماند . کنگر و همین طور نعناع و جعفری را جداگانه سرخ کنید گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه بپزید در اواسط پخت کنگر و نعناع وجعفری را اضافه کنید وقتی پخته شد غوره و رب گوجه فرنگی و آبغوره و پیاز سرخ شده را به خورش اضافه کنید خورش که اصطلاحاْ جا افتاد در ظرف بریزید و با برنج نوش جان کنید .


خورش کنگر مخصوص فصل بهار از خورش های سنتی کرمانشاه میباشد.

: سایت آشپزی رنگین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خورش کنگر کرمانشاه

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1610  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


درخشانم 1395/11/14
من بچه شیراز هستم خورش کنگر عالیه مطمئنن با این دستور خوشمزه تر خواهد شد.چون مواد ی ک بهش اضافه شده کاملترش کرده

سمن 1394/10/06
وای عالی من خودم کرمانشاهیم ما یک قاشق ربم آخره کار مبریزیمم به عنوان چاشنی و بعد یک جوش زیرشو خاموش میکنیم😌

منوچهر 1392/02/24
خیلی عالیه غذای سالمیه.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph