خوراک مرغ با سبزیجات فصل


خوراک مرغ با سبزیجات فصل
خوراک
6

مواد لازم

بامیه

  200 گرم

پودر آویشن

  1 قاشق چای خوری

پیاز

  1 عدد

ذرت

  200 گرم

روغن سرخ کردنی

  3 قاشق سوپ خوری

سیر رنده شده

  1 قاشق چای خوری

شکر

  1 قاشق چای خوری

فلفل دلمه ای سبز

  1 عدد

فلفل سبز ریز شده

  1 قاشق چای خوری

فیله مرغ

  4 عدد

گوجه فرنگی بزرگ

  3 عدد

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

این خوراک در کشورهای اروپای غربی – به‌خصوص فرانسه – یکی از خوراک‌های رایج است و در کشور ما نیز به عنوان یک شام سبک و کم‌حجم، بعد از افطار می‌تواند غذای مناسبی باشد.

1- ابتدا فیله‌های مرغ را به صورت ریز خرد کنید. سپس داخل تابه‌ای نچسب مقداری روغن بریزید و تکه‌های مرغ را در آن به طور کامل تفت دهید.
۲ – در این فاصله زمانی، در تابه دیگری مقداری روغن بریزید. سیر و پیاز و بامیه را نیز در آن سرخ کنید و سپس دانه‌های ذرت خام را به آن اضافه کرده و بگذارید تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزد. در طول این مدت، مرتب مواد را هم بزنید. حالا تکه‌های مرغ سرخ شده را به این مواد اضافه کنید.
۳ – گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را نیز به صورت ریز خرد کنید و به همراه شکر، فلفل سبز خرد شده، پودر آویشن و نمک و پودر فلفل سیاه به مخلوط فوق بیفزایید. سپس در ظرف را بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید تا مواد در آب حاصل از گوجه فرنگی خرد شده و کاملا بپزد.


نکته ۱: در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق سوپ‌خوری آبلیمو نیز به این خوراک اضافه کنید تا کمی مزه ترشی هم بگیرد.
نکته ۲: بامیه‌ها را ریز انتخاب کنید تا هم سرعت پخت آن بالا ‌رود و هم به اصطلاح لیز نشود.
نکته ۳: به جای دانه ذرت خام از دانه ذرت کنسروشده نیز می‌توانید استفاده کنید.

: همشهری آنلاین

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1877  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph