پیراشکی اسفناج


پیراشکی اسفناج

مواد لازم

اسفناج

  1 کیلو گرم

آب

  1 پیمانه

آرد

  500 گرم

بیکینگ پودر

  1 قاشق چای خوری

پیاز داغ

  2 قاشق غذاخوری

روغن سرخ کردنی

  به مقدار لازم

روغن مایع

  1 پیمانه

گشنیز

  200 گرم

نمک

  1 قاشق مرباخوری

آرد، آب و روغن مایع را با یکدیگر مخلوط کرده تا به شکل خمیر درآید. بیکینگ پودر یا جوش شیرین و نمک را به آن اضافه کرده و آنقدر ورز می‌دهیم تا به دست نچسبد. خمیر را به صورت استوانه درآورده و به شش قسمت مساوی تقسیم و هر قسمت را به صورت دایره باز می‌کنیم.

اسفناج را بخارپز کرده و پس از این‌که کاملا آب آن گرفته شد، ادویه دلخواه خود را به آن اضافه کرده و پیاز داغ را نیز به آن می‌افزاییم. نصف هر قسمت از خمیر را با این مخلوط پر کرده و روی آن مقداری گشنیز می‌گذاریم و سپس روی مواد را با نصف دیگر خمیر می‌پوشانیم.

روغن را داخل تابه ریخته و پس از داغ شدن، خمیرهای پر شده را به ترتیب به شکلی که داخل روغن غوطه ور گردند سرخ می‌کنیم. سپس پیراشکی‌های سرخ شده را داخل سبد می‌گذاریم تا روغن اضافی آن خارج گردد.

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پیراشکی اسفناج

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1736  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فرشته 1397/02/26
خیلی خیلی بد بود

azi 1392/01/28
nazaram bayad khoshmaze bashe taze esfrnsj ham koly ahan dare va moghaviyeBe

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph