کوکوی سبزیجات


کوکوی سبزیجات
کوکو

مواد لازم

آرد

  3 قاشق غذاخوری

بادمجان خرد شده تفت داده

  2 فنجان

بیکینگ پودر

  1 قاشق مرباخوری

پیاز خرد شده تفت داده

  2 فنجان

تخم مرغ

  6 عدد

جعفری

  1 قاشق مرباخوری

قارچ خرد شده تفت داده

  2 فنجان

نعنا

  1 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

بادمجان را پس از پوست کندن مانند خیار خرد کرده و در آب نمک خیس کنید. بعد از 15 دقیقه آبکش کرده و کمی آب روی آن بگیرید تا شوری نمک از بین برود. سپس آن را در یک قاشق روغن زیتون تفت دهید. همین عمل را با پیاز و قارچ انجام دهید. البته هر کدام را به طور مجزا و در همان ظرفی که قبلاً استفاده کرده اید و حاوی کمی روغن است تفت دهید . تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ های زده شده را به آن اضافه کنید. کم کم مایع کوکو برای پخت آماده می شود. برای مصرف کمتر روغن حتماً باید مقدار مورد نیاز مایع را در پلوپز آماده کنید. به این طریق که یک قاشق روغن در پلوپز ریخته و بعد مایع را درون آن بریزید و در پلوپز را همراه با دم کنی ببندید و بعد از 10 دقیقه کوکو را وارونه کنید تا کوکوی خوشمزه و کم روغن شما بعد از مدت کمی حاضر می شود.


*در پخت این کوکو از روغن کمی استفاده می شود و روغن به کار رفته، روغن زیتون است که گیاهی بوده و برای سلامتی فرد مفید است . افرادی که کلسترول خونشان بالاست، می توانند به جای تخم مرغ کامل، فقط از سفیده آن در تهیه کوکو استفاده کنند. همچنین چندین نوع سبزی شامل قارچ، بادمجان، نعنا وجعفری به کار رفته است و همان طور که می دانیم سبزیجات ، کربوهیدرات و کالری کمی دارند ، ولی منبع خوبی از فیبرو ویتامین ها هستند.

انرژی این غذا در کل 630 کالری است که اگر به 6 قسمت مساوی تقسیم شود ، هر قسمت دارای 105 کالری خواهد بود.

: گروه اشپزی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3942  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مائده   (مدير سايت) 1397/03/26
افسانه جان داخل پلوپز روغن کمتری استفاده و میشه و درنتیجه سالمتر هست. غلظت مایه کوکو هم مثل کوکوی معمولی هست

افسانه 1397/03/23
سلام به نظر شما داخل پلوپز کوکو خوب میشه مایع مثل ماست باشه یا سفتر

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph