فیله مرغ پفکی


فیله مرغ پفکی
خوراک

مواد لازم

آبلیمو

  2 پیمانه

آرد گندم

  2 پیمانه

تخم مرغ

  6 عدد

جعفری

  200 گرم

خیارشور

  300 گرم

روغن مایع

  400 گرم

زعفران آب کرده

  2 قاشق سوپ خوری

سینه مرغ

  1 کیلو گرم

شکر

  2 قاشق سوپ خوری

کره

  50 گرم

گوجه فرنگی

  200 گرم

لیمو ترش

  5 عدد

ماالشعیر

  1 پیمانه

نخودفرنگی

  2 پیمانه

نمک و فلفل سیاه

  به مقدار لازم

سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم و با همزن برقی خوب میزنیم تا حسابی پف کند.ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده وسپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم.. آرام آرام هم میزنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود.حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس میزنیم و سپس در روغن سرخ میکنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود .سپس در دیس چیده و سرو میکنیم.
هویج را میپزیم و با نخود فرنگی, آبلبمو , شکر و کره میگذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند .
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین میتوانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.

: ویستا

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - فیله مرغ پفکی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1653  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph