میگو سوخاری با اسفناج


میگو سوخاری با اسفناج

مواد لازم

اسفناج

  100 گرم

آرد

  1 قاشق چای خوری

آرد سوخاری

  1/2 پیمانه

پنیر پارمزان

  1/4 پیمانه

تخم مرغ

  1 عدد

روغن زیتون

  1 قاشق سوپ خوری

زنجبیل پودر شده

  1/2 قاشق چای خوری

شیر

  1/2 پیمانه

فلفل سیاه

  1/4 قاشق چای خوری

فلفل قرمز

  1/4 قاشق چای خوری

میگو

  12 عدد

نمک و زردچوبه

  1 قاشق چای خوری

وقتی میگو سوخاری با اسفناج درست می‌کنید، اول باید ببینید اصلا خانواده از اسفناج و میگو لذت می‌برند یا نه؟ بعد درست نکنید و خانواده میل نکنند و اون‌وقت نفرین پشت سر من باشه، من خودم به هر دو علاقه دارم، به همین خاطر سعی کردم چاشنی‌هایی به این خوراک اضافه کنم تا با مزاج ما ایرانی‌ها سازگار باشه.

میگوها را شسته و پاک می‌کنیم. آرد سوخاری، پنیر، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز را با هم مخلوط می‌کنیم. تخم‌مرغ را با چنگال هم زده ابتدا میگو را در تخم‌مرغ و بعد در آرد سوخاری غلتانده و دوباره این کار را تکرار می‌کنیم. سپس به مدت هفت دقیقه در روغن فراوان سرخ می‌نماییم. میگوها را روی دستمال آشپزخانه می‌گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. اسفناج و شیر را روی حرارت می‌گذاریم قبل از گرم شدن، آرد پاشیده تا دو، سه دقیقه جوش بخورد. پودر زنجبیل و فلفل زده و از روی حرارت بر می‌داریم. روغن‌زیتون را اضافه کرده اسفناج را در ظرف سرو می‌گذاریم. سس شیر را روی آن ریخته و بعد میگوها را می‌چینیم.

: آشپزی خانواده سبز

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - میگو سوخاری با اسفناج

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1391  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph